从本世纪40年代开始，特别是近30年，国内外科学家对三七的药理作用进行了广泛研究，发表了大量的研究报告，揭示了三七在血液系统、心血管系统、神经系统、免疫系统、代谢系统，以及抗炎、抗衰老、抗肿瘤等方面的生理活性，特别是三七在心脑血管系统疾病方面的独特作用，为三七作为医疗和保健用品与进一步开发利用提供了重要的科学依据，使三七成为防、治心脑血管系统疾病、调节新陈代谢和生理功能、抗老防衰、保持机体正常生长发育的重要药物。三七的药理作用主要表现在以下几方面：

(1)对心、脑血管系统的影响
三七能扩张心、脑组织血管，在降低血压的同时增加心脏冠状动脉和脑血管的血流量，改善心、脑组织的血液微循环，明显提高对心、脑组织细胞的供氧能力，有效预防和治心、脑组织器官缺血、缺氧病症。此外，三七还能降血脂、降胆固醇、抑制动脉硬化。

(2)对血液和造血系统的影响
三七不但具有良好的止血、活血化瘀双向药理作用，还具有明显的补血作用，能促进血液中红细胞、白细胞、血小板等各类血液细胞分裂生长，增加数目，保持正常水平。

(3)对神经系统的影响
三七地上部份对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功用；三七地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性；三七的各个部分均有利于增强学习和记忆能力，并且还具有明显的镇痛作用。

(4)对免疫功能的影响
三七能显著增加巨噬细胞吞噬能力，能增加血清中溶菌酶含量，能使低白细胞症患者的白细胞恢复正常水平而对正常的白细胞无影响，具有调节人体免疫功能的作用。

(5)抗肿瘤作用
三七内含三七皂甙、三七多糖、活性硒、β—榄香烯等多种具有抗癌活性的物质，能杀伤恶变细胞，保护正常细胞。三七的抗肿瘤作用已引起医学界的极大重视，用三七治癌症的研究已取得了可喜的进展。

(6)延缓衰老作用
三七能增强超氧化物歧化酶(SOD)的活性，减少脂质过氧化物(LPO)，具有延缓衰老作用。

(7)滋补强壮作用
三七皂甙能促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)的合成，具有滋补强壮作用。
此外，三七还具有保护肝脏，抗炎，双向调节血糖等作用。

二、三七美容秘方

这个美容秘方具有几百年的历史了，据说当年慈禧太后和陈圆圆常用此秘方以保持容颜不衰。现代医学也证明了其卓越的美容和抗衰老的价值。这个美容秘方就是用三七作为美容面膜主料，中药三七有“南国神草”“人参之王”之称，九大功效中美容养颜功效一直被视为不传之谜，顺便瞎侃一句：云南人的皮肤都一样“黑”，但云南美女多出文山，特指皮肤好，不知是否于此有关。

现代医学对三七美容养颜功效研究表明：
清脂美白:三七清脂因子渗透肌肤底层.清除多余脂舫.调理脉气.促进血液循环.让皮肤自然美白。
祛皱养颜:三七养颜因子能够去除皮肤暇佌.焕发皮肤神采.调理脉气.使皮肤更完美无暇。
净白去斑:三七祛斑因子能够针对因内分泌失调或晒后导致的晒斑.黑头.杂质沉淀等现象有特效。
舒缓暗疮:三七舒缓活血因子能够促进肌肤血液循环.增强肌肤稀薄呼吸作用的同时舒缓暗疮再生。

美容秘方做法一：珍珠三七粉面膜
材料: 珍珠末, 三七粉, 灵芝粉, 陈皮粉。
用法: 每种粉一茶匙, 加半只蛋白开匀。
美容秘方做法二：取三七粉5-10g，用水，或蛋清，或牛奶，调和成糊状，均匀涂于面部，20分钟洗掉，即可。
美容秘方做法三：取适量三七粉，边缓缓加入蜂蜜边搅拌，直至成为糊状，直接敷面20-30分钟。
美容秘方做法四：适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面 10 － 20 分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使 皮肤光洁、细嫩 。 （敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳）。


提示：以上美容秘方在使用时，如果用温水送服三七粉2到3克和蜂蜜效果更为突出，明显。
三七作为美容秘方历史悠久，但随着三七的不断开发这个中药美容秘方将很快为更多人所知。愿所有人都健康美丽。

三、三七治疗痛经

三七粉一次 2 克 ，每日 2 － 3 次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。

三七花保健功效很多，同属花茶类，因此开水泡饮，或同茶共同泡饮，每次5-8朵即可，这是最常见食用方法。同时三七花还有很多药膳食疗方法如下：

1、急性咽喉炎：将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。

2、眩晕：将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。

3、高血压病：将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。

4、耳鸣：将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用；连服1周为1个疗程。

5、清热、平肝、降压：将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。

6、三七花煮鹅肝汤：鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味；绿菜心洗净备用。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮鸡。

7、三七花茄汁香蕉：此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。1、香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀；干三七花末泡软备用。2、净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。3、锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

8、三七花炒肉：取20克花朵，用温水泡10—20分钟，鲜肉片炒半熟，在一起炒。

贮存时避开阳光照射，高温潮湿，置于阴凉干燥处。如长期存放，可找一纸做茶盒(注意一定要是纸做的，这才能吸潮，尤其是江浙沪福建两广等温湿度大的地方，如果能冻冰箱当然是最好的，三七花时间越长会慢慢变黄，就是因为氧化自然发酵了)，将其倒入其中，存放于阴凉干燥处。

1、办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。

2、经常做着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。

3、晚上精力充足，睡不着的人，吃安眠药是不可取的，三七花泡水喝是尚品!

4、平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。

5、三七花对30岁以上的人预防和治疗高血压、高血脂、失眠等病有特效