舌尖上的地方美食（一）
个人日记
红 豆（四季豆） 酸 汤
原料：煮熟的红豆，酸菜（泡菜），生姜，盐，鸡精，干辣椒节，红豆汤，葱花。
制作步骤：
①辣锅放油至八成热，呛干辣椒节和姜片，紧接着下酸菜翻炒到酸菜飘出酸香味道。
②加入红豆汤或者清水，再加入煮熟的红豆，烧至汤沸腾，加入适量盐，鸡精。
③汤盆里撒少许葱花，装盆即可。
特点：物美价廉，红豆鈀软，酸菜可口，汤浓而不腻。
适宜季节：气候干燥的时令。
适宜人群：油腻厌烦者，久乘车者，喜酸者，物美价廉者等。
制作时间：5分钟
单价：每份八元，大大份十元。
欢迎程度：
（饭店卖出的十份汤菜中，它占六份）
原料：煮熟的红豆，酸菜（泡菜），生姜，盐，鸡精，干辣椒节，红豆汤，葱花。
制作步骤：
①辣锅放油至八成热，呛干辣椒节和姜片，紧接着下酸菜翻炒到酸菜飘出酸香味道。
②加入红豆汤或者清水，再加入煮熟的红豆，烧至汤沸腾，加入适量盐，鸡精。
③汤盆里撒少许葱花，装盆即可。
特点：物美价廉，红豆鈀软，酸菜可口，汤浓而不腻。
适宜季节：气候干燥的时令。
适宜人群：油腻厌烦者，久乘车者，喜酸者，物美价廉者等。
制作时间：5分钟
单价：每份八元，大大份十元。
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文章评论
高山草
是咱饭店里自做的？闻到扑鼻的香气了
、葉落風輕╮
想着肯定好吃。[em]e142[/em]
茉莉
[em]e179[/em]凉山特色，酸菜很好吃