桐子花开
东扯西拉
老家的桐子花开了,开在桃红李白落尽,油菜花退去的暮春四月,开在麦浪翻滚中……
农谚说:“穷人莫听富人哄,桐子开花就下种”,大包干那年,我家在生产队分得了十几亩田地。那时候,全家十几口人,可谓家大口阔。爷爷老早就领悟到“辛苦做,快活吃”的道理,田地分下来之后,自然就成了全家人的“领工头儿”。到了桐子开花时节,就把家里选留的包谷、水稻、大豆、芝麻、花生以及各种蔬菜种子,乱七八糟的,总有一两百斤,拾掇家里的大人小孩儿,忙上十天半月,种在地里。看着一天天长大的庄稼苗儿,期盼着到了秋季,有个好收成。全家安安稳稳的过日子。
待到包谷七八成儿熟,就扳一些回来,用小磨磨成浆,煮成糊涂,吃起来甜丝丝的,谓之“刨青”。
用桐叶包烤的浆巴馍,也十分好吃。
浆糊涂吃久了,需要换换胃口儿,就去屋后的山坡上,摘几片桐子树叶,洗净,将磨好的包谷浆用馅儿包好,放在锅里烤熟,桐叶的清香和着包谷浆的香甜,鲜美无比。
那一年风调雨顺,仅主粮一项,就收了一二十石。
粮食丰收了,作为当时主要经济来源的桐子也是硕果累累。忙完地里的农活后,我们仍然是全家总动员,带上背篓篮子,将已经成熟的桐子捡回来,堆放在墙角下。冬天,坐在火塘边,一边烤着圪垯火,顺便把桐子剥出来,卖给油坊,换点油盐钱。桐子壳放在粪堆里,发酵后也是来年种庄稼的好肥料。
改革开放给广大农村带来了翻天覆地的变化,当年粗放的种植模式已被科学高效的方法所取代。产业发展的进程,已将上世纪那种单一的种植方式推翻,转化成经济腾飞的浪潮,推动着农村经济突飞猛进的发展。
看着绽放的桐子花,我们这片充满活力的土地上,已被两膜两段栽培和经济效益较高的烟叶专业版块所覆盖。人们借此抽出大量的剩余劳力,参与打工经济,赚更多的钱。
——桐子花开,给人们留下了一条特殊的风景线!
文章评论
若水
摘几片桐子树叶洗净,将磨好的包谷浆用馅包好放在锅里烤熟,桐叶的清香和着包谷浆的香甜,鲜美无比。这种吃法小时候我也吃过 ,但不好吃。小时候还干了一件傻事,把[ft=,4,]桐子当核桃,结果吃了中毒了~[/ft]
夜雨深寒
[ft=,2,] [B] 我们也用桐子叶包过粑粑,包好之后一般是放在一块篾板上蒸或者放在灶堂里去烧,吃起来口感真不错。前两年在街上碰上过一次卖桐子粑的,赶紧买了一个来吃,似乎又找到些童年时的那种感觉。 [/B][/ft] [ft=,2,][B] 走进这个空间,也是这桐子结的缘。[/B][/ft] [ft=,2,][B] 你不会是我老乡吧?[em]e120[/em][/B][/ft]
基戈
[ft=,2,]包谷浆,浆巴馍,都是我们北方闻所未闻的饮食习俗,先生讲来,引人入胜。桐树是出桐油的吗?有暇拍张照片看看。[/ft]
梦里寻你
[ft=,2,]家乡变化日新月异。你文章中提到的吃的东西我都没吃过,没见过。很想尝尝。桐子也没见过是什么样的。[/ft]
大漠幽兰
[ft=,2,]什么叫糊涂?什么叫浆巴馍?流口水了,是不是很好吃?嘿嘿[/ft]
紫蝶_(拒聊拒群)
[em]e124[/em][em]e120[/em]
封水付愁
生活,这就是生活。不错。
砖头儿
@{uin:2965846992,nick:缘聚} [em]e160[/em][em]e163[/em]