路过别错过,错过要后悔好久,值得一看

美食养生

在这夏日炎炎的季节里,正是吃富含水分多的蔬菜季节。蔬菜水分多,纤维素丰富,可以解暑补水,清肠排毒,再者夏季是蔬菜的生长旺季。但这也并不代表什么蔬菜都适合夏季吃,夏季有它的最佳蔬菜,挚爱美食今天将给大家带来最适合吃的蔬菜以及简单的家常菜做法,希望在这夏日炎炎的季节里给大家带来一丝丝的清凉。

1、 夏季蔬菜之苦瓜路过别错过,错过要后悔好久,值得一看

关键词:解疲乏

苦瓜有养血益气、清热解暑、补肾健脾、滋肝明目的功效;苦瓜的维生素C含量非常高,具有预防坏血病,保护细胞膜,保护心脏等作用。其中含有的苦瓜素被誉为脂肪杀手。能促进食欲,有助于消化。

橄榄肉末炒苦瓜

主料:苦瓜一根、精肉50克

辅料:油、盐、橄榄菜、白糖、生抽、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉

做法:1.准备好所有食材

2.精肉切成碎末

3将精肉放入碗中加入料酒、白糖、胡椒粉调拌均匀

4.苦瓜切片后用少许盐腌制,挤出水分备用

5.锅中加油适量烧至热后加入葱姜翻炒出味后加入肉末

6.加入生抽翻炒

7.加入橄榄菜翻炒

8.加入苦瓜煸炒,后加入烧许糖继续煸炒

9.加入少许鸡精,煸炒均匀关火

2、夏季蔬菜之丝瓜路过别错过,错过要后悔好久,值得一看

关键词:排毒养颜

丝瓜具有清热化痰、凉血、解毒、祛风湿、通经络等作用。常用于自治疗热病、咳嗽哮喘、支气管炎等病症。每次不能多吃,性寒滑,多食易引起腹泻。美丽 丰胸 美食 育儿 不懂护肤的姐妹加我QQ:393628340

清炒丝瓜

主料:丝瓜两根

辅料:大蒜、盐、食用油

做法:1.丝瓜削皮洗净,切成片装备用

2.炒锅内加入油烧热,加入大蒜煸炒出香味后倒入丝瓜翻炒

3.炒制丝瓜心变色加盐调味即可出锅

3、夏季蔬菜之番茄路过别错过,错过要后悔好久,值得一看

关键词:防晒

番茄味甘、性凉、酸、微寒,能清热解毒,养阴,归肝、胃、肺经。具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效。番茄富含胡萝卜素和维生素A、C,能防晒、美容、抗衰老。

西红柿炒鸡蛋

主料:番茄2个、鸡蛋3个

辅料:油、盐、白糖、香油、葱

做法:1.番茄去皮切成片状或颗粒状(看个人喜欢)鸡蛋放碗内打散

2.锅中加入油烧热炒制鸡蛋变色出锅备用

3.在锅中加入少许油加入葱花爆出香味

4.倒入番茄翻炒片刻

5.加入盐及白糖翻制均匀

6.鸡蛋倒入混合均匀,加入少许香油

4.夏季蔬菜之黄瓜路过别错过,错过要后悔好久,值得一看

关键词:排毒养颜

黄瓜能抗肿瘤、抗衰老、预防酒精中毒、降血糖、减肥强体。维生素C含量高,能美白肌肤,抑制黑色素生成。黄瓜皮含有苦味素、味甘、性平,能清热解毒,生津止渴,排毒养颜。脾胃虚弱、肺寒、咳嗽的人不宜多吃。

黄瓜木耳炒鸡蛋

主料:黄瓜1根、鸡蛋2个、木耳6朵

辅料:油,盐、酱油、姜、小葱

做法:1.黄瓜切成片状,木耳泡发后手撕成小片

2.葱姜切小段,鸡蛋打散

3.锅内加入油烧热,倒入准备好的鸡蛋,炒出备用

4.锅内在放入油,加入葱姜爆香之后倒入木耳和黄瓜,迅速翻炒

5.约一分钟之后倒鸡蛋入锅,加盐翻炒均匀之后关火,倒入酱油拌匀即可盛出

5.夏季蔬菜之冬瓜路过别错过,错过要后悔好久,值得一看

关键词:利水湿

冬瓜可以消暑解热,含有较多的维生素C及钾盐,利于高血压、肾虚、浮肿患者食疗消肿。

红烧冬瓜 美丽 丰胸 美食 育儿 不懂护肤的姐妹加我QQ:393628340

主料:冬瓜500克

辅料:白糖、生抽、老抽、盐、油、鸡精、油、葱

做法:1.冬瓜表面打花刀切成方块

2.热锅下油,待油热后,下冬瓜入锅煎至略显金黄后起锅备用

3.锅内加入少许白糖炒出糖色后加入冬瓜炒匀

4.在放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色

5.加水焖煮至冬瓜到熟

6.再加耗油、鸡精、大火收汁

7.起锅撒上葱花即可

6.夏季蔬菜之莲藕路过别错过,错过要后悔好久,值得一看

关键词:除烦

莲藕生用性寒,有清热凉血作用;通便止泻、健脾开胃;益血生肌;止血散瘀;

红烧排骨莲藕

主料:排骨:500克、莲藕:500克

辅料:油、盐、蒜片、白糖、老抽、生抽、料酒、鸡精、香油

1. 莲藕切成块装放水中,排骨放入滚水中烫过备用

2. 炒锅倒油爆香蒜片

3. 倒入排骨翻炒片刻

4. 淋入料酒、白糖翻炒后加入老抽生抽继续翻炒

5. 加入适量清水

6. 加盖煮开,小火继续煮30分钟,在放入藕块炖煮20分钟

7. 汤汁半干加入少许盐、鸡精、香油即可

适合夏季食用的蔬菜还有:茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯、海带、苋菜、白菜、茭白、竹笋、绿花椰菜、卷心菜、甜椒、草菇、胡萝卜、马铃薯、山药等,也可以很好地消暑泻火、排毒通便。

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