那些年,我们一起吃过的野果
情感天地
很是怀念那时无忧无虑的日子!
1、野草莓
野草莓在陇南是最常见的野果了,也是最常吃的,从古四月份一直吃到七月份,记得小时候有好几次吃坏肚子,有的地方整个山上都是,红的,白的,粉的,密密麻麻连成片,有时候在县城里还能见到乡下人摘来卖的,都是盛装在竹条编的“笼子”里。
2、悬钩子
麦子黄了,它就熟了,那时收麦子,上地第一件事就是到田埂上找悬钩子吃,早晨的是最好吃的,带着露珠,在晨光的照射下晶莹剔透,清凉甜爽,等中午太阳晒热就不好吃了。麦子地里长的是橙黄色的,是最常见的,有一种是倒挂在田边较高土崖上,是红色的,也比较常见,还有黑色的一种生在深山老林,颜色就跟槡椹差不多,这种是结在树上的,没进过大林的人可能没见过,还有一种果实上长绒毛的,也是长在深山老林,这种见过的人估计没几个人。悬钩子味道甜美,往往有很多虫子喜欢吃,吃时一不小心就会把虫子吃到嘴里,留在我记忆里最多的不是悬钩子的甜味,而是臭虫的味道。
3、扁核木
这种吃过的人多,可知道名字的就不多了,多长在田边土崖上,它的果实很诱人,最先是翠绿色,熟了是紫红色,等变成紫黑色是就掉落了,中药里说的蕤仁就是它的果核,有泄肝火的功效。
4、阳春子
多长在田间路边,古八月份熟,果实大小跟麦粒差不多,神奇的是每一棵树结的果实味道都不一样,有的酸,有的甜,果实的形状也不相同。
5、野李子
在野果里算是稀罕的了,不光是可口,还比较少,若有发现,不弄生熟,定要摘个精光,把没熟的埋到麦草里面,过段时间自然就熟了,常见的有红和黄两种,九月熟。
6、野毛桃
不多说了,印象最深刻就是那种头部血红色的小虫子。
7、沙棘
这个大家应该都见过,就四个字,要命的酸,据资料介绍,营养价值很高。
8、野樱桃
有两种,一种带果梗,这种跟家种的最相似,能以假乱真,但这种不能吃,吃起来又苦又甜,吃多了会中毒,能吃的是不带果梗的,酸甜适口。
9、松球
在古七月的时候,那时松球翠绿翠绿的,里面的松籽果核皮还没硬,就用小刀切开松球,找白析析的松籽吃,到十月下旬,松球就会微微张开鳞片,露出松籽,拿在手里摇晃能听见松籽清脆的响声,但不会掉出来。我们吃的时候往往会或多或少地把松脂吃到嘴巴里,导致好几天吃啥东西都是苦的。
10、橡子果
这种坚果看起来很有食欲,可吃起来苦涩辛辣,一直以为是有毒的,后来才查资料,说是要煮熟才能吃的,不知为什么,这种树上蚂蚁特别多。
11、.杜梨
这个种类很多,说不清有几种,但有些味道可以,有些奇苦无比,大多味道酸涩。
12、.山钉子
这个较常见,果实没熟是草绿色,十月后变成跟苹果一样的红色,硬硬的,等过霜树叶落完,果实就会变成奖状,成为众多鸟儿的美食,当然,我们也吃。
13、野山楂
野山楂多长在山间路边,好像是八月左右熟,尽管吃起来味道不咋样,但果实是非常艳丽的,不需要经霜,果子熟了后就是浆状。
14、五味子
生长在深山老林,吃起来药味浓烈,其实本身就是一种常用中药材。
15.三尖松
又叫水柏子,多张在岩石缝里,很少有大树,树形优美,枝叶提取物对癌症有一定疗效,现在是我国濒危树种,果实成熟后变成红褐色,吃起来松香味很重。
16、榛子
十月份就熟了,混生在山上密密麻麻的 灌木丛里,是松鼠最爱,有一种外皮上长毛,粘在皮肤上很痒,我们吃的时候先用火把毛给烧掉,小时候放牛到山上摘来吃,就不知道名字,现在才知道叫榛子,又称山板栗、尖栗、棰子等。在世界范围内榛属有约20个品种,果实,形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一,有“坚果之王”的称呼,与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。
19、野桑葚
就是五加皮的果实,把这种树的皮刮下来就是五加皮了,是一种很有名的中药,嫩芽还可以做菜吃,也是长在深山老林里的,果实药味很重,不常吃。
25、还有好多是不知名的,都在这儿了。
1、野草莓
野草莓在陇南是最常见的野果了,也是最常吃的,从古四月份一直吃到七月份,记得小时候有好几次吃坏肚子,有的地方整个山上都是,红的,白的,粉的,密密麻麻连成片,有时候在县城里还能见到乡下人摘来卖的,都是盛装在竹条编的“笼子”里。
2、悬钩子
麦子黄了,它就熟了,那时收麦子,上地第一件事就是到田埂上找悬钩子吃,早晨的是最好吃的,带着露珠,在晨光的照射下晶莹剔透,清凉甜爽,等中午太阳晒热就不好吃了。麦子地里长的是橙黄色的,是最常见的,有一种是倒挂在田边较高土崖上,是红色的,也比较常见,还有黑色的一种生在深山老林,颜色就跟槡椹差不多,这种是结在树上的,没进过大林的人可能没见过,还有一种果实上长绒毛的,也是长在深山老林,这种见过的人估计没几个人。悬钩子味道甜美,往往有很多虫子喜欢吃,吃时一不小心就会把虫子吃到嘴里,留在我记忆里最多的不是悬钩子的甜味,而是臭虫的味道。
3、扁核木
这种吃过的人多,可知道名字的就不多了,多长在田边土崖上,它的果实很诱人,最先是翠绿色,熟了是紫红色,等变成紫黑色是就掉落了,中药里说的蕤仁就是它的果核,有泄肝火的功效。
4、阳春子
多长在田间路边,古八月份熟,果实大小跟麦粒差不多,神奇的是每一棵树结的果实味道都不一样,有的酸,有的甜,果实的形状也不相同。
5、野李子
在野果里算是稀罕的了,不光是可口,还比较少,若有发现,不弄生熟,定要摘个精光,把没熟的埋到麦草里面,过段时间自然就熟了,常见的有红和黄两种,九月熟。
6、野毛桃
不多说了,印象最深刻就是那种头部血红色的小虫子。
7、沙棘
这个大家应该都见过,就四个字,要命的酸,据资料介绍,营养价值很高。
8、野樱桃
有两种,一种带果梗,这种跟家种的最相似,能以假乱真,但这种不能吃,吃起来又苦又甜,吃多了会中毒,能吃的是不带果梗的,酸甜适口。
9、松球
在古七月的时候,那时松球翠绿翠绿的,里面的松籽果核皮还没硬,就用小刀切开松球,找白析析的松籽吃,到十月下旬,松球就会微微张开鳞片,露出松籽,拿在手里摇晃能听见松籽清脆的响声,但不会掉出来。我们吃的时候往往会或多或少地把松脂吃到嘴巴里,导致好几天吃啥东西都是苦的。
10、橡子果
这种坚果看起来很有食欲,可吃起来苦涩辛辣,一直以为是有毒的,后来才查资料,说是要煮熟才能吃的,不知为什么,这种树上蚂蚁特别多。
11、.杜梨
这个种类很多,说不清有几种,但有些味道可以,有些奇苦无比,大多味道酸涩。
12、.山钉子
这个较常见,果实没熟是草绿色,十月后变成跟苹果一样的红色,硬硬的,等过霜树叶落完,果实就会变成奖状,成为众多鸟儿的美食,当然,我们也吃。
13、野山楂
野山楂多长在山间路边,好像是八月左右熟,尽管吃起来味道不咋样,但果实是非常艳丽的,不需要经霜,果子熟了后就是浆状。
14、五味子
生长在深山老林,吃起来药味浓烈,其实本身就是一种常用中药材。
15.三尖松
又叫水柏子,多张在岩石缝里,很少有大树,树形优美,枝叶提取物对癌症有一定疗效,现在是我国濒危树种,果实成熟后变成红褐色,吃起来松香味很重。
16、榛子
十月份就熟了,混生在山上密密麻麻的 灌木丛里,是松鼠最爱,有一种外皮上长毛,粘在皮肤上很痒,我们吃的时候先用火把毛给烧掉,小时候放牛到山上摘来吃,就不知道名字,现在才知道叫榛子,又称山板栗、尖栗、棰子等。在世界范围内榛属有约20个品种,果实,形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一,有“坚果之王”的称呼,与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。
17、金樱子
多长在村子周围路边上,果实长椭圆形,里面浆状,不常吃,偶尔尝下。18、蛇莓
果实看起来跟草莓和悬钩子很像,但植物形态相差甚远,味道更是差,不酸不甜,不苦不辣,说不清啥味。19、野桑葚
野桑树的果实没有家种的大,而且吃起来也没有家里的味道甜美,树叶也跟家种的大不一样,野桑葚的叶子边是大锯齿状的,也算是较稀有的野果。
就是五加皮的果实,把这种树的皮刮下来就是五加皮了,是一种很有名的中药,嫩芽还可以做菜吃,也是长在深山老林里的,果实药味很重,不常吃。
21、野蔷薇
这个很常见,落雪后果实就会变成奖状,很多鸟儿靠它度过冬天,吃起来很酸。
22、野葡萄
有一种爬在岩壁上的吃起来味道很怪,只有长在黑土坡上的才好吃,果实比家葡萄小的多,颜色很诱人。
23、八月瓜
这个有些地方有,有些地方没有,十里一个样。
这个也是,有的地方很多,有些地方想见都没有。果实不是很好吃,但是很好看,切成片可加工工艺品。
25、还有好多是不知名的,都在这儿了。
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