【推荐】曹山宝积寺过堂：一粥一饭一饮一啄不可恣意贪食
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曹山宝积寺,过堂
“过堂”是中国汉传佛教丛林中特有的仪制，早、午斋两次过堂，是将进食视为一种重要的修行方法，在僧团生活中占有重要的地位，是佛教思想和礼仪的统一。
丛林过堂多使用碗盘，少数寺院使用钵，碗盘皆有一定位置，不得恣意摆放，添汤加菜由行堂服务，也不得出声、恣动。
整个过堂是一个安静的用食过程，住持和尚如有事便会在此时向大众宣布，称为“表堂”。
行堂的义工拿着装食物的桶和勺子，沿着桌子走来。过堂期间，僧众不能说话，要用特定的手势对行堂的人表达自己的意思。
第一遍行堂时，只要僧众不拒绝，行堂的人通常就会把每种食物都在碗里装上一点。如果僧众不想要某种食物，或者觉得碗里的饭菜已经够吃，可将右手竖起，掌心向外，或用右手在碗上方做一个遮挡的动作，以示不需要。
二遍行堂时，如果僧众需要添加食物，就把碗向前移动，伸到桌子外沿附近。可用筷子或手指在碗里比划一下，表示需要添加食物的多少。
过堂时端身正坐，脊背挺直，不要趴在桌上，不要低下头用嘴凑近桌上的碗，双脚不要交叉或翘起。不能浪费食物。
端饭碗时，拇指扣在碗边，其余四指平托碗底，古人称之为“龙含珠”。
右手持筷子夹起食物送入口中，动作要轻柔而利落，古人称之为“凤点头”。
中国佛寺通常在大殿外右侧会设个小小的施食台，体恤饥困的众生。它是根据佛经中“旷野鬼神众”及“罗刹鬼子母”的典故而来，大众过堂时，都由一僧人负责出食，将七粒米或指甲许的面条，透过观想及大众的加持，施食给众生，愿他们同得饱满并去除悭贪。
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