海绵宝宝

推荐食谱一： ­

材料：鱼胶40克（鱼胶先切成丝），枸杞10克，莲只50克。用温水清洗，一同放入炖锅内，加入一碗半凉水，大火煮沸后改小火炖、等要好时才加入冰糖溶化至一碗。 功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。 ­

­推荐食二：     材料；百合60克，鱼胶40克。     将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与鱼胶一同放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合和鱼胶熟烂时即可服食。此具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳．心烦口渴等症 。

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推荐食谱三： ­

材料：鱼胶100克，田七5克。 ­

炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件；田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 ­

功效：由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。 ­

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推荐食谱四：(鱼胶补肾汤) ­

材料：鱼胶100克，补骨脂（一种中药）20克,盐、味精适量。 ­

炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。 ­

功效：补肾益精，温阳固摄。 ­

适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。 ­

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推荐食谱五：(鱼胶当归汤) ­

材料：鱼胶40克、当归各10克，红枣10枚。 ­

做法：将上3味水煎。 ­

用法：每日2次，可长期服用。 ­

功效：大补气血。 ­

主治：适用于再生障碍性贫血。 ­

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推荐食谱六：(鱼胶鹅肉汤) ­

材料：鱼胶50克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。 ­

做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。 ­

用法：佐餐食用。 ­

功效：补气养阴，补肾益智。 ­

应用：适用于气阴两虚体弱之人。（适合男性进补

推荐食谱七：鱼胶圆肉炖水鸭（粤菜）

　　基本特点 益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血虚弱丶脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，或虚烦不眠等，亦可用于妇女经来发热。

　　基本材料 鱼胶90克，水鸭2只(约1斤)，淮山30克，圆肉30克。

　　做法

　　(1)水鸭劏净，去内脏。斩件;花胶用水浸开，切丝，淮山洗浸1小时，圆内洗净。

　　(2)把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

　　说明

　　本汤调养中焦丶补虚退热。汤中鱼胶即鱼鳔，又名鱼肚，性味甘平，功能健脾养血丶补肾益精。水鸭又名蚬鸭，性味甘凉，功能补中益气丶滋阴泄热。淮山性味甘平，功能健脾养血丶补心安神。合而为汤，滋补脾肾之阴，调养气血不足，则可除虚热丶纳浮阳而奏养阴退热之功。

　　注意

　　感冒及脾胃虚寒者不宜用本汤。

 推荐食谱八;  

鱼胶红枣汤：鱼胶40克，红枣8个，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。
 推荐食谱九:           鱼胶洋参汤：鱼胶40克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
          择炖锅，鱼胶是补品保健品来的，所以一定要用文火低温来炖【烧】的，只要是能低温文火炖就可以，不管紫砂电炖锅，或者隔水炖锅，都一样可以的。家里没有的话要去买个哦，因为是要长期吃的嘛，鱼胶的功效也是贵在坚持。一般50-80快钱就可以买到不错的电炖锅了，我家买的是45快钱在超市买的。

要放多少水为合适，一个人食用，大概是250-270ML=0.25升 事先也可以在炖锅里准备好相应开水哦。
然后鱼胶就可以放进去炖啦，一般建议炖2个小时后【或想炖长2-4小时也可以的】才可以盛汤出来喝。
以上介绍是清炖。

鱼胶的做法有许多以上介绍了九种做法，甜咸式都可以的，而且配搭也有许多。以下再提供一些介绍以及功效。

这些鱼胶配搭品也就是我们日常生活食品。可以任意的配搭做法，只要你自己个人口味喜欢。

但不要混太多哦，一般2-3种可以了。不然味会怪怪的。

莲子、百合、红枣、桂圆、洋参、淮山、芡实、枸杞、排骨、虫草花、霍斛。

1 鱼胶红枣汤：
本汤功用：具有健脾益胃，养肝益气，养血安神，润泽肌肤等多重功效。
本汤特点：重要是煮制程序简单、省时便利，又营养好，滋补，美颜。

2 美颜养心汤
鱼胶红枣莲子芡实汤:
配料：鱼胶25-40克,红枣4-8粒【吃多上火哦】,芡实15克，莲子15克。
本汤功用：具有补脾止泻，益肾、补气，养颜、补血，养心、安神，祛湿、固精等疗效。
本汤特色：早晚各食，四季咸宜，长吃不厌。
本汤起源：滋补养生食谱

3 延龄益寿汤
鱼胶山药芡实薏仁汤：
本汤功用：具有治疗腰膝疼痛，遗精、尿频之功能；对润肺、补肾,健脾胃，往湿、化痰，止带、生精，利耳明目具之好处。
本汤特色：为男女老少长夏饮用，久食延龄益寿；对吸烟男士具有化痰之疗效。 
本汤起源：民间养生食谱。

4 鱼胶银耳莲子汤：
本汤功用具有生津、止咳、润肺、补肾、强精、清热、化痰、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、和血之功效。对老，弱，妇，孺，病后体虚者，具有扶正强健作用，女性常食用可起到嫩肤美容的后果呀！
本汤特色：肉质细嫩，易于消化，非常合适于老年人、儿童以及体质衰弱者食用。

1.莲子：味甘、涩，性平，归脾、肾、心经。　补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效

2. 百合：甘寒质润，善养阴润燥。入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。忌：感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。

3. 红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。

4.桂圆：龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

5.洋参：洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火，养胃生津之功效。

6. 淮山（山药）：性平，味甘，无毒. 强精补肾、强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿。

7.芡实：补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

8.枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳、治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精

9.霍斛：养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

10.排骨：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康、适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

                                               宏源鱼胶http;//kerry88.qianyan.biz/                                                      

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