初秋伴香香

初秋伴香

香

香林信步整理

安然采菊东篱下，之子于归宣其家，
若将浮生比仙眷，素手焚香焕烟霞。

薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透。东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。——醉花阴李清照

秋已渐近，夜已微凉。

如果夜太凉，你可以焚香，煮茶，或者思念。总有一种暖，挂满你我回忆的老墙，不要去倚靠，会有时光剥落。

初秋的夜晚不妨焚一炉香，伴香入梦。

秋天，对于香料的选择，看看古人怎么做的。

重阳，已到秋季时令，这首词写于李清照结婚不久，就与相爱至深的丈夫赵明诚分离两地，她独自个儿看着香炉里瑞脑香的袅袅青烟出神，体会着相思之苦。

从五行角度来说，秋季气候干燥，肺气旺盛，肝气虚弱，脾胃易受影响。秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥。《素问·四气调神大论》指出，秋天为“天气以急，地气以明”，大地处于收容平定状态的季节。然而秋天仍有一段时间比较炎热，所以对于防止热毒也不能掉以轻心。

李清照在《醉花阴（薄雾浓云愁永昼）》中提到的瑞脑即冰片（与现代医药中的冰片有区别），就是平时所说的龙脑香，其味辛苦，性温热，归心、肺二经。

瑞脑香作为熏香的用途，这种树脂类的香料，遇热便能蒸熏出清烈的香味。因此常以混合别种香料，做成固状的合香来燃点，或以单品的香粉洒在炙热的炭灰上蒸熏出香味。

明代缪希雍在《本草经疏》中对冰片的功效有一个大体的论述，“气芳烈，味大辛，阳中之阳，升也散也，性善走窜开窍，无往不达，芳香之气，能辟一切邪恶，辛热之性，能散一切风湿，故主心腹邪气及风湿积聚也。耳聋者窍闭也，开窍则耳自聪；目赤肤翳，火热甚也，辛温主散，能引火热之气自外而出，则目自明，赤痛肤翳自去，此从治之法也。”冰片能通窍，那是不是与养阴矛盾呢？不是的。

明代张景岳在《本草正》中说：“（冰片）本非热，阳中有阴也。”而且冰片“辟邪”的功效与人们在重阳时节佩菊花、喝菊酒也是一致的。在清除残留暑气方面，冰片“主散郁火，能透骨除热”（见清代汪绂《医林纂要探源》），有较好的功效。

瑞脑香别名：龙脑香、冰片、瑞龙脑、梅花脑、羯布罗香。

龙脑，与沉香、檀香、丁香、郁金香并称为“密宗五香”，广泛用于佛事中，也作为混合香料中的一员广泛出现。别名冰片，是古代医书中广泛使用的药材。同样，龙脑木亦带有香味，也是非常珍贵的木材。这味可熏、可食、可入药、可装饰的香料，是值得香迷们收藏的经典，也是喜爱中药人家中的必备。

天然龙脑作为香料香精的原料，可以安全外用。其香气被描述为“清凉尖刺，微带药香、木香、胡椒香，如迷迭香、穗薰衣草或松针油的干樟脑样气息；香气飘逸，不够留长；有木香微焦而凉的口味”。

《唐木草》云：“其清香，为百药之先，万物中香无出其右者”。在调香时，少量天然冰片通常与药草樟脑、薰衣草、香薇、古龙、松针等搭配使用。

瑞脑香（龙脑香）使用：

熏香、熏衣：

取少许龙脑于香炉内焚烧，至衣物与上方，香气环绕十余步之远。杨贵妃爱用龙脑熏衣，以致安史之乱死后，明皇回宫后焚香思念，不时含泪。

熏衣香方：百花氛

释名：花香怡人，若当春季与友人共坐于香花丛中，春风拂身，其乐何及。以此香以多种香花制成之香饼置于衣柜，犹衣之架于花丛，故名。

用香：玫瑰花、菊花、米兰、栀子花、檀香、龙涎香、白芨、龙脑香

制法：此香制法有两种。第一种制成香丸：以玫瑰、菊花、米兰、栀子花之干品，碾粉。鲜花茉莉捣泥和粉于泥中，加适量龙涎香粉以白芨汁合之压成香饼。再以白芨汁和檀香粉（檀香用印度老山檀打成细粉）压成纯檀香饼。二饼复合压之，阴干后成香丸，烘干，以薄纱包裹置于衣柜中名为“百花丸”。

第二种制法：玫瑰、米兰、栀子花、茉莉花都用鲜品，去菊花不用。全部浸于龙脑香溶液中三日，取出碾成膏状再加适量龙脑香粉，紧压之，再与白芨汁共捣，加入适量檀香粉乘未干，即以薄纱布分块包裹轻压成饼，再以纱布封之，阴干后即可入柜（此第二种香不用龙涎香溶液而改为龙脑香溶液，龙脑香本为树脂结晶极易溶于水）。——摘自《燕居香语》

用于合香：
配合一定量的其余香料，龙脑香会搭配出各种变幻的味道。传统徽墨多加入龙脑于其中，散发特殊芳香。

饮食调料：
宋朝时，福建北部的茶饼中有掺入龙脑，东南亚国家更是加入槟榔中，供王公贵族们食用。

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