一锅鱼

个人日记

       我这人有个怪癖喜欢逛鱼市,不分季节,不分早晚,非常愿意看市场里的各种鱼,只要看见鱼心里有一种快乐感。还特别喜欢吃鱼,无论是哪一品种的鱼都喜欢吃,无论是煎、炸、炖、烤、酱、焖、熏、蒸、生、吊哪一种做法都行。最让我难忘的一次是在乌苏里江边上的鱼房子里吃鱼,至今让我想起来还流着口水,勾出我的馋虫来。

    时值初秋,驱车穿过建三江农场、前进农场、前卫农场、胜利农场,沿着乌苏里江边向上游行驶,远远望去一泓平静而清幽的乌苏里江水宛如一条银白色的飘带,弯曲萦回向北流去,两侧的树木茂密林荫,鸟儿自由飞翔,穿过草原,洁白的羊群点缀着绿毯一样的草原更加富有动画般活力,穿过湿地,水生植物郁郁葱葱,鱼鹰空中盘旋,时而扎到水里叼出鱼来,好一派北国独有的风光。走出五林洞镇展现眼前的一条蜿蜒的乌苏里江有一分叉处,叉里有一小岛,这就是震惊中外的珍宝岛,祖国的宝岛就依偎在你的怀中。

    主路的左边有个岔道顺路而去,一幢红砖瓦房座落在距乌苏里江边不足30米的空地上,房子不是很大, 长6.5米、房跨6米、面积近40平方米,一进门是厨房,里面有一个锅台,里屋有一铺炕和一些简单的家俱,窗户跟前有几张吃饭用的靠边站。墙上挂着捕鱼的工具,棚顶栓一个钩子挂着一个柳条筐,筐里装满狗鱼坯子,墙上挂着刚刚晒好的板黄鱼干,房子门窗是木质的,天蓝色的油柒有些脱落,房子南北走向,是厢房,面江而盖。房子北面有一个简易的草盖木桩搭建的棚子,里面装着生活用的杂物、打鱼用的小船和工具,三面通亮,連门也没有,房角边立有284号界碑,它很显眼,用白色大理石制做,高1.5米、宽0.50 米、厚0.20米,一枚鲜红的中华人民共和国国微镶嵌在石碑上,非常庄严。这家便是“公司亮子”,“公司亮子”这个有趣的名字来自赫哲语的发音,意为“打仗的地方。”

   “公司亮子”这是位于中国东北乌苏里江江畔的一户渔民,老太太叫刘海燕和老头王清龙守着江边开了一个小鱼馆。别看这饭店不到40平方米,条件十分简陋,却接待过许多中俄两国的高级官员。我们刚走进院落就听见“老头,客人上岸了,快炖鱼啰!”老太太把我们迎到屋里,暂短休息后,老头把我们带到外面江边,把鱼篓打开让我们看看活鱼,两条六斤左右的鲤鱼、一条三斤左右的狗鱼、还有板黄、牛尾巴、岛子,老人把这些鱼从鱼篓里拿出来开始拨鱼鳞,开膛取杂物。我们时而到江边看看这条中国仅有的几条没有污染河流之一的界江,时而和老人家聊天。老头说:“老伴在乌苏里江边长大的,父亲是个地地道道的渔民,我是个退伍军人,一直在这里边打渔边开鱼馆。”这时老太太走出屋里对我们说;“提起当年的军事冲突,就好像在昨天一样,一九六九年的珍宝岛之战,记得清清楚楚,那时候我上中学,边境气氛挺紧张,天天晚上参加巡逻,夜间十点多才能回家。后来我们还给部队送过饭,发现咱们兵上去了不回来,我们就给他们烙好饼、炖好鱼送去。”不一会儿鱼已经收拾完开始做鱼,我们也偷偷学艺看看他们做鱼的过程,这时我们一个哥们问他们现在珍宝岛情况,老头毫无推脱的开起玩笑说:“现在岛上真自由,一个小艇半日游,一个岛上五个猴,三个玩耍,两个站岗楼。”眼看他们把四样鱼一同放在锅里,我们在想这不是大杂烩了吗?哪有这样做鱼的,怀疑能不能好吃。鱼是这样炖上了,我们在到江边转转,用手撩起清清江水洗一把脸,看看界江对面的俄罗斯境内,湛蓝的天空,山峦起伏,绿树参天,真是没有开垦的处女地,

    “ 吃鱼了”老太太再喊,我们来到屋里,小饭桌已经摆好,桌子上面摆放四盘鱼中间一碗杀生鱼,每人一个小酒壶,壶下一只三钱的小酒盅,壶里装着小烧酒,每人一个碗下摆放一只一次性筷子,看见炖好的鱼就想先尝为快,拿起筷子就是一口,“真香!”在品尝其它三样鱼味道各异,还是香,从口中一直香胃里,这种感觉和吃别的鱼是不一样的,鱼肉雪白又鲜嫩,真是纳了了?一锅鱼怎么会不是同样的味道呢?我们暗暗地称他们是鱼神。这时我问了一句:“这鱼做的是不是有什么秘诀呀?”老头道出了一句话:“江水煮江鱼,原汤化原食。”喝着酒,品着鱼,看着江,聊着天,美哉!

    酒过三巡,菜过五味,我们几个已经喝不动了,开始玩喝酒的游戏,拿出六根火柴杆,分别放在两个手里,猜对的喝酒,猜重复的喝酒,喝酒的坐庄,别人没有猜着庄上喝酒,一边游戏一边侃,连侃带猜好一会,已经是酒足饭饱,开始行程虎头方向,这顿鱼吃得好,让人留恋往返。

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文章评论

冰儿

[em]e124[/em]俺也想吃[em]e160[/em]

冬雪初霁

[ft=,5,楷体_gb2312] 神秘的“打仗的地方”。[em]e100[/em][/ft]

冬雪初霁

[ft=,5,楷体_gb2312] 幽默之中不乏真实。[em]e182[/em][/ft]

秋秋

[I][ft=#ff0000,5,] 呵呵!酒足饭饱咯![/ft][/I]

蓉儿(淡网)

[ft=,2,][em]e112[/em]欣赏朋友文章,经你这么一介绍,我也想吃那鱼了[/ft]

超然

[ft=,2,]不仅要品读文章还要品尝鱼![em]e124[/em][/ft]

晓寒

[em]e100[/em][B][ft=,4,]把四样鱼一同放在锅里,“真香!”在品尝其它三样鱼味道各异,还是香,从口中一直香胃里,这种感觉[em]e102[/em][em]e124[/em]......[/ft][/B]

远方卷

[ft=,2,]很爱吃鱼,最爱的就是清炖和清蒸鱼,所以闻着味就来了。[/ft] [ft=,2,]那公司亮子的老翁和老太真是神仙一般呢,比乌苏里江的鱼儿都要自由快乐。[/ft]

心兰

[ft=,2,]问好![em]e183[/em][/ft]

慢慢下雨

[M][url=http://user.qzone.qq.com/973568097][img,230,195]http://b17.photo.store.qq.com/psu?/02a20cb5-ef79-4f6a-9799-a69123483695/JrPEzy7cNejG7eEOE1dQMvctORPyYfEaf3fv26KlYJI!/b/YSTeXQsHUAAAYpaSIwoxPwAA&ek=1&kp=1&pt=0&su=113648145&sce=0-12-12&rf=2-9[/img][/url][/M] [M][/M] 简单的问候 永远的祝福 [ft=#00ff00,4,]道一声珍重 寄一片情怀 [/ft][ft=#00ff00,4,]友谊路上 彼此珍惜 开心永远 [/M][/ft]

紫雨飘飘

[M][ft=,2,][ft=#ff9900,4,][B]令人神往。[/B][/ft][url=http://b2.ac-images.cdnmyspace.cn/cnimages01/4/l_e6734d8c982918c821291d90c3240053.gif][img]http://imgcache.qq.com/ac/qzone_v5/app/photo/sysbussy.jpg[/img][/url][/ft][/M]

暗香

[ft=,5,]哇塞!神游啊![em]e113[/em][em]e179[/em]好迷人的地方,我也想去了。你们在[B]“公司亮子”“打仗的地方”[em]e124[/em]吃这[/B][ft=#660066,,][B]<一锅鱼>[em]e124[/em]...[/B][ft=#000000,,]让我们[/ft][B][em]e102[/em][em]e124[/em][/B][/ft][ft=#000000,,]啊[/ft][/ft] [ft=,5,][ft=#660066,,][B][em]e128[/em][/B][/ft][ft=#000033,,]哈哈...[/ft][/ft]

暗香

[ft=#ff0000,,]美文,美景,美境![em]e179[/em]佳作欣赏![/ft] [B][ft=#ff0000,4,]“我们在到江边转转,用手撩起清清江水洗一把脸,看看界江对面的俄罗斯境内,湛蓝的天空,山峦起伏,绿树参天,真是没有开垦的处女地”[/ft][/B] [ft=,4,][ft=#ff0000,,][B] [/B]这样的自然环境让人类糟蹋的所剩无几了,跟着你走进了一片清静之地享受了美丽纯洁的自然,[em]e160[/em]谢谢你[em]e192[/em][em]e113[/em]真美![/ft][/ft]