Nr97:论,执行力的重要性

个人日记

         前年因为赶时髦买回来烤箱一台,除了赶时髦外的一个原因就是果果同学喜欢吃面包,饼干,外面卖的呢,老有报导反式脂肪酸啊什么的,所以呢我也想自己试试看咯。

        刚买回来时,确实新鲜了一些日子,不过鉴于我的水平有限 ,我均是选择简单易操作的,当然配方步骤均来自一神器“下厨房”,因为每次都只是搞一点点,而且貌似很合我闺女胃口,我呢,也就没有带给同事们品尝,真是不好意思啊,以后一定补上。 

        自从最近有点小忙后,已经有将近三个月没有摸我的烤箱啦,最近的一次还是三月份做的香蕉马芬。 

        几天前,果果对我说,妈妈你已经好久没有给我做饼干啦?说者无意听者有心,其实我一直在计划着什么时候做点饼干啥的,黄油呢,也已经提前拿到了冷藏箱,就等着哪天大干一场。 

        那就今天咯,下午五点的时候,陪姑娘看了书,我提议,一起做饼干, 得到了大力支持。我觉得孩子在哪儿玩真的不重要,只要他们开心,哪儿都可以是游乐场。

         今天我准备做蔓越莓干饼干和蔓越莓马芬。
         
         
说干就干。材料准备起来咯。      

         再次翻阅“下厨房”,温习方法和食材。一般我会选择君子的方法,帅锅总是受人关注嘛,尤其是会做糕点的帅锅 

        方法真的很简单,我就不列出啦,只要识字的基本上都可以完成。啥也不说啦,先上几张过程图,不然有人会说我光会吹牛皮 。

        作品一:蔓越莓饼干

       

       

      

      

     

      小贴士:黄油一般我会按照配方打个6折,如果减半的话酥酥的感觉稍微差一些,不过也还好,看个人喜好。
   
                      糖粉我一般也是减半,如果完全按照配方的话,会比较甜,因为小朋友还是不要吃那么甜比较好啦。

                     进烤箱的时间,君子的配方要求是160度,15分钟。我几次试验下来基本上都要30分钟,最好再翻个面。

        今天做的卖相差了一些,其实口感还可以,没有焦。不过还是有进步空间的。

        作品二:蔓越莓马芬

        

       

       

        小贴士:这个毫无技术含量,材料也很亲民,只要搅拌均匀控制好温度和时间即可。今天我是用200度的烤了25分钟。卖相上貌似还是可以的哦,容我自恋一下

        做完这些发现,不管什么事情,不能只停留在计划和想象上,一定要执行,这样才有可能实现呢。

        小赠品:晚上陪姑娘睡觉,睡觉前一人讲了两本书,说实话,姑娘讲的还不错。接下来就是每天的聊天时间。

                       闺女问:妈妈你每天上班吗?

                      我答:不上啊。

                      闺女说,我也不上,但是明天我要加油,我车没油啦。

                      我偷笑。
    
                      闺女不好意思的说,我学我爸的。

         
            我是热爱生活的刘小培(QQ,微信:410271281),同时喜欢天然珠串和烘烤(仅限简单产品),如果你也有相同爱好,一起切磋切磋啊。



       
         

  
 

       

        

文章评论

誉轩

爱上誉轩珠串的培儿才女辣妈,原来厨艺如此精湛,喜欢这个宁愿挤公车,也不愿看人脸色坐宝马的女子,女人,就该如此自强但却一样爱家!