景迈老曹

   景迈古茶山（古茶园）位于中国云南省的西南边陲，在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，西邻西双版纳勐海县，东邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处，距今有1800年的茶叶种植历史，拥有28000亩古茶园，也是目前世界上最大最古老的茶园。东西宽6.6公里，南北长10.2公里，海拔1400-1600米，年平均气温18度，这里群山环抱，山峦叠翠，山川秀美，南朗河和南门河在山谷中缓缓流淌。在这里夏无酷暑，冬无严寒，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，山花烂漫，果实累累，亚热带风光旖旎。山间云雾缭绕，山下云海茫茫，犹如人间的世外桃源。

在景迈山的丛林深处，坐落着一座座古朴美丽的少数民族村庄。这些村庄依山而建，傍水而居，错落有致。民房为清一色的传统干栏式吊脚楼，保留着传统的建筑风格，古朴典雅，与这里美丽的山水和千年万亩古茶林交相呼应。

景迈古茶山分景迈、芒景两个村委会，辖13个自然村，其中有5个傣族村，5个布朗族村，哈尼族、佤族和汉族各1个

公元2003年8月，中国科学院“澜沧景迈千年万亩古茶园保护与开发利用”项目研究提出：景迈千年万亩古茶园集生物宝库、文化宝库、金山银库、生态和人文旅游宝库及艺术宝库于一身，具有重大的科学价值、景观价值、文化价值和生产应用价值，将可以成为世界茶叶的发祥地，是重要的自然和人文遗产，是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园，是世界茶文化的根和源，也是中国茶文化发展的历史见证。

　　公元2007年，景迈千年万亩古茶园以其独特的自然资源优势和显著的保护利用民间文化遗产成效，被命名为首批“中国民间文化遗产旅游示范区”。

日本茶叶专家松下智和八木洋行先生称景迈山为“人类茶文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆”。

1950年景迈山布朗族头人苏里亚（布朗名岩洒）参加了云南省少数民族代表团到北京参加了中华人民共和国建国一周年纪念活动，并将景迈茶精制成的“小雀嘴尖茶”亲手送给了毛主席。2001年在上海亚太经济合作组织论坛大会上，江泽民主席送给各国首脑的礼品中就有景迈茶。2009年10月1日景迈山上的苏国文老师（苏里亚的儿子），进京献上了景迈山上最好的古树茶给胡锦涛主席。

    景迈古茶园，是一个历史与现实粘连得很紧的地方。干百年来，不管山里发生过什么，自栽下第一株茶苗起，就注定这里是圣地灵，这里是诞生文明的地方。若追溯至公元696年，经过几个朝代的连续开垦种植，至今茶园面积已达万亩。由于这些茶树树龄甚高，所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物，还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚。

景迈古树茶之特点是以香气著称，苦弱涩强，景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显,干茶就有十分明显的花香兰香,景迈古树茶入口涩味化的很快，回甘也很快，由于景迈古茶园的茶多数生长在万木丛林中，与数百种野生药植物共存，古茶园中各种蜜蜂飞鸟及各种小动物繁多，导致异花传粉丰富，具有珍贵的药物含量,所以导致景迈茶特有的香气。景迈茶香气突显、山野之气强烈而且还具特别的、浓郁的、持久的茶香。...

一讲到景迈不得不提螃蟹脚，现在市场上螃蟹脚越炒越高，五花八门有其它树上寄生的，不同的茶山有国内的有缅甸和老挝的，品种很多价格也很乱，但螃蟹脚还是景迈山古茶树上寄生的为上上品，螃蟹脚是一种古老树寄生植物，因其枝条为节状带毫形状向螃蟹脚，故被当地人称为“螃蟹脚”。螃蟹脚通常在上百年的古茶树上才能找到。因其生长极为缓慢，加之过量采摘，野生螃蟹脚的数量已极为稀少。市场价格也是居高不下。新鲜螃蟹脚外观为绿色，晒干后转为棕黄色。的冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香，陈化后有较浓药香味儿

 “螃蟹脚”性寒凉，味微酸，饮之后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降血脂、血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。常饮可防止血管硬化，消除疲劳，延年益寿，孕妇慎饮。正宗古茶树上的野生螃蟹脚，味道清香，入口爽滑，回甘强烈，生津止渴。即可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡，可以大大提升普洱茶的口感；另外还可以用来褒汤，是极佳的食疗佐料！

 欢迎各位光临景迈古茶山，到景迈人家做客，老曹每年收茶时节在那里等您.......