茶人老曹-冬饮红茶
茶知识
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物―――茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
文章评论
随遇而安
学习了！谢谢！[em]e179[/em] [em]e179[/em] [em]e179[/em]
闲泊
祁门红茶为冬季饮茶之最。
铁观音
金骏眉真确冲法
龍在飄
[em]e160[/em] [em]e183[/em]
优然（拒聊）
[em]e160[/em]
福韵
[em]e179[/em][em]e179[/em][em]e183[/em]
一真
该饮红茶了[em]e100[/em]
一真
[em]e160[/em] [em]e179[/em] 景迈红茶，的确不错哦！
雨花石
[em]e181[/em] [em]e179[/em] [em]e160[/em]
忘忧草【淡网】
[ft=#009900,5,][/ft]茶好！心情好！好茶！好心情！以茶会友！以茶酝酿出好诗篇！忘忧草拜读舅舅的精美文章！忘忧草长见识了！祝舅舅新年快乐！[em]e100[/em] [em]e177[/em] [em]e183[/em] [ft=#009900,5,][/ft]