金羊开泰

        生活中竞争无处不存在，各行各业，同行同业，竞相斗艳，手段百出。使尽招数，花样不穷。正当竞争，自然效果显著，功效斐然。反之呢？。。。。。

         餐厅里新来了一户卖刀削面的。两邻分别是麻辣烫和面汤煮馍。按说，品项不同，口味各异，互不影响。可是，面汤煮馍总是受不得刀削面有客人。欺负人家是新来的，故意站在中介墙边对着迎面而来的客人呼叫：面汤煮馍，面汤煮馍。。。客人呢，本来吃饭就盲目，也不知道该吃啥，被他这么一吆喝，也不看后面还有啥饭，就吃他的面汤煮馍(或者焖面）了。气得新来的小俩口委屈加憋屈，还没法子说人家。这一开口自然免不了拌口角。为了和谐，就一直忍气吞声。琰第一次去刀削面时就看到了令人看不惯的场面。甚至有些抱不平的感觉。不过，刀削面确实味道挺好的，只是初来乍到，还没被很多人发现而已。

     由于临时商场有变动，自由的时间多了些，所以很多天没去餐厅吃饭。商场安顺后，午饭就不得不去餐厅吃了。提起买饭就熬煎，因为一圈子小橱窗的饭都几乎吃遍了，而且吃了多半年了，合口味的都吃腻了。这就自然想起了那家刀削面了。刷了一碗酸菜肉丝刀削面，坐在餐桌前等候。随之观察起来。看到面汤煮馍故伎重演，这次看到的是老板娘吧，依然站在隔界墙边，整个身子就站在了刀削面的地盘，嘴巴不停地念叨：面汤煮馍，焖面，面汤煮馍。。。客人根本无视她，绕过黑塔似的她，（黑面，黑衣，体胖，敦实，正如黑塔，一点不夸张），“来一份西红柿蛋炒面。”“来一份尖椒肉丝面”。。。小夫妻脸上也没有了刚来时的小恐惧和委屈，视”黑塔”
如空气，手脚麻利的记着底，做着饭，忙而有序，配合的相当默契。“酸菜肉丝面好了”。琰赶紧过去端饭，给小媳妇说：来碗面汤哦。小媳妇一边答应着，一边问琰：要香菜吗？要葱丝吗？一边把筷子和餐巾纸递给了琰。琰刚找了位子坐下，耳边就传来温软的声音：您的面汤。再说这面的味道，吃着还真感不错，色香味量   整个满意。您说，这服务，这质，这量，刀削面的生意焉有不好之理？这对小夫妻着实聪明，面对恶意竞争，他俩克制忍让，从商业最根本的最提倡的最正确的竞争之道着手，以服务和质量赢得了客人的一致肯定。奏响了刀削面生意红火的交响曲。

 

 

 

 

       竞争不是砸别人家的场子，也挡不住客人吃欲的脚步，而是把自己做的更精彩。