长寿食谱
个人日记
一：糯米，又叫江米，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。对尿频、盗汗有较好的食疗效果。对糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
二：黑米，黑米是稻米中的珍贵品种。具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后体虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米。
三：小米，又称粟米，性味甘咸、微寒，具有滋养肾气，和胃安眠、清虚热之功效。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。常吃小米的人一般不易患失眠症。
四：高梁米，释放的热量很高，仅次于玉米，高于其他禾谷类作物。高粱米补气，健脾，养胃、止泻。糖尿病患者禁食。
五：玉米，是粗粮中的保健佳品。所含营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统、降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病。发霉的玉米中含有致癌物质，忌食。
六：薏米，营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”，日本将其列入防癌食品。可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。消除粉刺、色斑、改善肤色。薏米富含维生素B1，可防治“脚气病”。
七：小麦，营养价值高，小麦也是供人治病的药物，能够除烦，止血，利小便，润肺燥。进食全麦可降低血液中雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
八：大麦，具有“三高二低”的特点，即高蛋白、高膳食纤维、高维生素、低脂肪、低糖，是一种理想的保健食品。
九：燕麦，含有亚油酸，有抑制胆固醇升高的作用。可以调节人体的肠胃功能，降低胆固醇。可预防心脑血管疾病。在各种粮食中，燕麦的含钙量最高，对预防缺钙、骨质疏松有益。燕麦还有降糖、改善血液循环的功效。
十：莜麦，含有人体必需的8种氨基酸，维生素的矿物质，维生素B1的含量居谷类之首。莜麦对动脉硬化，冠心病、高血压、糖尿病、贫血、脱发都有一定的防治作用。莜麦含糖分少，是糖尿病、高血压患者较好的食品。
十一：荞麦，蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等含量比一般谷物丰富。有“消炎粮食”的美称，荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，民间称之为“净肠草”。荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。
十二：黄豆，富含皂苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对几乎所有癌症有
抑制作用。大豆棱磷脂还有促进胰岛素分泌的作用。食用黄豆对改善皮肤干燥粗糙、头发干枯，减肥有很好的功效。
十三：黑豆，《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水，消肿下气，治风热而活血解毒。”黑豆有助于长筋骨，悦颜面，乌发明目，延年益寿。适合盗汗、眩晕、头痛、水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸浮肿。
十四：绿豆，绿豆汤能清暑益气，止渴利尿，能及时补充水分和矿物质，是夏天或高温环境工作着的首选饮品。绿豆能解毒，有机磷农药、铅、酒精中毒（醉酒）或错吃药时，可用绿豆汤紧急处哩。老少皆宜，四季均可。
十五：红小豆，有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有一定疗效。常食能润肠通便、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石，健美减肥。中医认为它有生津液、利小便、消肿、止吐的功能。
十六 ：红薯，又称白薯芋、味道甜美，可供给大量热能，红薯富含膳食纤维，可防止便秘，治疗痔疮和肛裂。所含脱氢表雄甾酮能有效抑制乳腺癌和结肠癌。红薯还是理想的减肥食品，具有防止糖分转化为脂肪的特殊功能。
十七：芝麻，有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。古代养生学家陶弘景对它的评价是“八谷之中，唯此为良”。其中含量仅占0.5％的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以抗癌，保肝护心。
十八：花生，被誉为“植物肉”、“素中之荤，可与鸡蛋、牛奶、肉类等食品媲美。花生能止血，其红衣的止血作用比花生仁更是高出50倍。花生内含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
十九：南瓜子，即白瓜子，生吃，熟吃都可以，有杀虫和治疗前列腺病的食疗作用。南瓜子能很好地杀灭人体内寄生虫，南瓜子含有丰富的泛酸，能缓解静止性心绞痛、降血压。
二十：西瓜子，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂，有健胃，通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。西瓜子含有不饱和脂肪酸，预防动脉硬化，降低血压。
二十一：核桃，能减少胆固醇的吸收，核桃含有大量脂肪，能润肠，治疗大便秘结，核桃所含脂肪主要是亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容济，常食用能润肌肤、乌须发。核桃富含有维生素B和E。可防止细胞老化，能建脑，增强记忆力。
二十二：板栗，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，矿物质，也防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，可抗衰老，延年益寿，板栗含核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔口腔溃疡有疗效。
二十三：无花果，含有脂肪酶、水解酶，具有降低血糖，分解血脂功能，可减少脂肪在血管内的沉积，从而降低血压，预防冠心病。成熟果实的果汁中可提取“苯甲醛”，具有防癌抗癌、增强肌体抗病能力的作用。
二十四：葵花籽，有助于降低人体的血液胆固醇，保护心血管健康，葵花籽富含铁、锌、钾、镁等矿物质，能预防贫血。还能治疗失眠，增强记忆力，能在一定程度上预防癌症、高血压和神经衰弱。
二十五：莲子，一般家庭都用来制作冰糖莲子汤，银耳莲子羹或八宝粥。古人认为经常服食莲子祛百病。莲子有养心安神的功效，经常食用可健脑，增强记忆力，并能预防老年痴呆的发生。
二十六：胡萝卜，含丰富的维生素A，增强人体免疫力，有抗癌作用，对防治高血压有一定效果。吃胡萝卜不宜沾醋，因酸会破坏胡萝卜素，不宜生食，最好油炒肉炖，利于吸收。
二十七：黑木耳，浓缩液可促进体液的免疫功能，增强肌体抗病能力，可清理消化道，是排毒食品之一。木耳性平补益，性质滑利。
二十八：银耳：含维生素D，能防钙的流失，是一味滋补良药，体弱或久病体虚的人，免疫低下的人，是一种良好补品。银耳清肺热。故外感风寒者慎用。
二十九：香菇，含维生素C，降低胆固醇、血压。香菇中的麦醇可转化维生素D，促进钙的吸收，增强人体抗病能力。皮肤瘙痒病忌食，寒湿气滞者慎用。
三十：辣椒，是最常用的一种辣调料，不仅使菜肴辛辣可口，而且能刺激人体释放本体内生的荷尔蒙。脱发、支气管炎、哮喘患者慎用。
三十一：洋葱，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，并能促进钠盐排泄而使血脂、血压下降。洋葱有提神作用，含“栎皮黄素”，有防癌抗癌功效。热病患者慎用。
文章评论
疏梅弄影
【春】来喜气洋，【节】日快乐爽，【祝】愿大吉祥，【福】禄寿禧康；【万】贯财进仓，【事】业更辉煌，【如】日中天强，【意】气风发旺[em]e163[/em][em]e178[/em]
疏梅弄影
最好的幸福，是把一个人记住，最好的快乐，是有一个人在乎，最好的辛苦，是让人承认你的付出，最深的情谊，就是为你祝福！新年快乐！月！[em]e163[/em]