Ms Liu的秘制藕做法

美食制作

  各位亲友吃货，王小妞妞妞美食第二波来袭咯········接着吧
 
所需材料：莲藕3-6节、 辣椒末/剁辣椒适量、干辣椒适量、大蒜籽3-5个、食用油50-100ml、鸡精、盐、芝麻油、生抽等各式调料（口味可以自己调，喜欢辣点或者是特辣的·· ··）

1.先将莲藕洗净，去皮后加适量盐、干辣椒、生抽、加入能够没过莲藕的水后、放入锅中大火煮(Ps.生抽是为了让莲藕更好的上色） （如图一、图二示）
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2.在莲藕煮的同时，我们要把准备好的大蒜籽切成大蒜末  （如图三示）(Ps.如果在这是锅中莲藕已经煮开，请调至小火煮半小时)
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3.将切好的大蒜末用能耐高温的容器装好，加入调料  (如图四示)(Ps.图中加的调料如下：剁辣椒、盐、味精、芝麻油、酱油）
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4.将调好味道的大蒜末搅拌均匀 （如图五示）
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5. ·······半小时后······将煮好的莲藕捞出来 （如图六示）
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6.刚出锅的莲藕还比较烫，所以我们还是放凉后再将它切片吧~····（如图七示）(Ps.如果你觉得你不怕烫，你也可以直接切哦  ）
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7.把锅洗干净后，烧干水后，加入食用油，等油烧开后，将烧开后的油倒入搅拌好了的大蒜末上面 （如图八示）（Ps.这就是为什么装蒜末的碗要耐高温了）
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8.调料弄好后，莲藕也可以开始切片了·····（如图九示）
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9.将切好的藕片装好后，把准备好的酱料倒入搅拌 （如图十示）
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10.噔··噔···噔噔·····大功告成  （如图十一示 ）
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亲友吃货们，其实做法很简单的对吧 辣一点、咸一点、最主要是看个人的口味喜好，而秘制藕片口味的关键在于酱料的调配······

木有办法啊·····
王小妞妞妞就是个大吃货······
亲···
请期待我的美食下一波哦··· ···



 

文章评论

刘正

受不了，受不了，[em]e102[/em]

Q゛

你好不怕麻烦哟。

Lee

这是你自己做的吗？很像那么回事呢，且有图有真相[em]e179[/em]

妞 。

@{uin:564057604,nick:●乄[em]e257912[/em]戏┭![em]e257378[/em],who:1} 亲～32个赞呢

妞 。

[em]e106[/em] 亲友吃货们·······求三十二个赞