贞子面（说说改写）
个人日记
上个休息天，晚上没吃饱，在那个花花绿绿的小街——简称小香港，吃了一碗花蛤炖粉丝，味道鲜极了。在小街边上摆着两张桌子，一个菜摊子，一排炉子。小老板用锡纸当锅，折叠成碗状，放在液化气灶上。倒了一碗水，放了一勺白糖，捞起一把花蛤，打开火，蓝色火焰舔着锡纸。炖得花蛤的壳微微张开，小老板再放一缕粉丝。水开了一会儿，他把锡纸拧到碗里，再把锡纸四周高出的部分铺到碗弦边下面。热气拂面，我忍不住立刻挑上一口塞嘴里，味道好鲜！像放过味精一样。这碗粉丝花了10元，我隐约觉得不合算，因为海鲜的量很少，问假如吃那个海鲜贞子粉，则价格还要贵些。
下班后去超市，水产柜前一逛，乖乖，贞子18元一斤，称了半斤。回家用清水洗过两遍，直到不浑浊了，把贞子倒入锅里，加上水、肉末，生姜末，撒了一点油花，等到水煮开了，我用筷子把壳去掉。继续炖一会儿，汁渐渐浓了，我端起锅，把汤重新倒入大碗内。再把锅洗了一下，因为里面有些沙末。重新上锅开火，放点油、盐，“兹——”一阵青烟过后，我把汤倒入锅里，当然最后的一点汁汁就不要了——也有一点细沙。汤里的泡泡上下翻滚，抽油烟机“嗡嗡”作响。我忙放入面条，木耳菜，等这一切熟透了，端起锅来倒入有酱油的大钵内。尝了尝，果然好吃——比那个小街上的都好吃！贞子肉细嫩，放了猪肉煮后觉得面条更有嚼头，青菜不知放得适不适宜——好像有一点儿杂味，但真的很鲜。
古代郑庄公赐食给颖考叔，颖考叔不肯吃肉，庄公奇怪，颖考叔回答：“小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹，晴以遗之。”颖考叔都想把君王赠的肉羹带回给母亲尝尝，儿子都是有此心的。我母亲是内地人，没尝过贞子，我也想给她做碗贞子面吃吃，可山长水阔的，怎么个送呢？
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