がん,ぴん

闻着粽子香，思念漂过江，

你我相隔几千里，端午节里更想你

祝您及家人端午节快乐！

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  送个大礼包给朋友，里面有"粽"开心，“粽”幸福，

“粽”健康，“粽”好运，“粽”如意，“粽”快乐，

“粽”平安，请您笑纳！！！

 粽子香，香厨房；艾叶香，香满堂；  
桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄；
真诚待友祝您及家人端午节快乐！

  端午时节杏儿黄，大街小巷粽叶香，送您三支艾子草，

  放在窗前随风扬，一支避邪保安康，二支财源滚滚旺，

三支纳福迎吉祥,在送五彩金丝线，生活甜蜜到永远,

粽子虽小情意深，裹着牵挂与关心，

友谊牢固如粽绳，友情香甜如粽心。

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端午节

今年2015年 6月20日 星期六 农历五月初五
是端午节 农历五月初五是端午节，又称端阳节，

是中国十分盛行的隆重节日。 国家规定每年端午节
为法定节假日，并允许周末调休，共放假3天。 

农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、

重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的,

这也是生活小常识。每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，

赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。其中吃粽子

是其中最为普遍的活动，在端午节即将到来之际，自己动手包点粽子，

口 
味，何乐而不为呢？

包粽子也不是特别的复杂，凡吃过粽子的，大多一看就明白，这里不做详细

 

介绍。只介绍一下基本的操作方法和几个特别品种的做法，其他由您

 

自己去发挥，说不定一个新的粽子品种就在您手中诞生了呢！

 

 

 

包粽子步骤方法： 

 

端午节快到了，粽子是我们华人过端午节必不可少的食品。

 

有着千年的悠久文化历史。但对于我们爱吃的人来说，

 

不会包粽子怎么办呢？那我们就一起学习如何包粽子吧！

 

 先做准备工作，买上粽叶（必须的）

 

、五花肉或肥瘦相间的猪肉都可以

 

新上市的豌豆、还有蘑菇（香菇或平菇）、包粽子的糯米。

 

 买回来后，就先把糯米用水泡上，水没过米两指高就可以了，

 

多点也没关系。放下不用管，先去看电视吃晚饭。约摸有两三个小时后，

 

把糯米里的水滤出来，倒上相应的老抽续继腌，腌一晚上。我大概用了

 

一斤半的糯米，包了30个左右的小粽子。糯米腌上后把肉出来切片或者

 

条状，加调料，老抽、盐（多放些）、鸡精、花椒、八角，还可以放上

 

香辣的调料一起腌制，跟糯米一样腌一晚上，不用管睡觉去。

 

 第二天早上，把腌好的糯米和肉拿出来，准备包粽子。要把粽叶放在

 

锅里开水煮一下，大概15分钟就可以了，这样粽叶就不容易裂开。

 

把豌豆剥好与糯米放在一起备用，蘑菇洗好切碎备用，

 

我用了家里的棉线扎粽子，准备剪刀。

 

 

图解包粽子步骤方法  

 

 

包的方法：

     1、粽叶太小我用了两片放一起，把粽叶左上右下并列成一个大些的，

 

用剪刀把根部剪齐，折成漏斗，注意捏紧漏斗交界处；

 

     2、先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉和蘑菇，

 

最后在加上一层糯米；

 

     3、漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子

 

包严实（此步骤通常难倒了很多人，

 

其实只要包两三个后就习惯自如了）；

 

     4、用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。

 

     5、上锅煮煮粽子，肉粽子要等水开锅后在放进去，蜜枣的可以冷水

 

就方进锅中。水煮开后改用中火，继续煮大概两个小时就可以可以了，

如果糯米不黏糊可以在多煮一会，我用高压锅煮了一个小时就好了。

 

     6、煮好后的粽子放进冰箱中冷藏储存，

 

我最多放了三天依然新鲜如初。

 

拿
万水千山粽是情,
糖陷肉陷啥都行.
糯米粘着红枣香,
棕叶包着朋友情.
鸡蛋伴着艾叶煮,
.平安健康永一生.
祝朋友端午快乐!
 

             
         

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