煮过的水果胜过药,换换口味更健康

个人日记


   食材:苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量
  做法:
  1)青柠切片,泡在凉水中。
  2)百合洗净剥成片。

  3)苹果一个,去皮去核后切成八瓣
  4)迅速放进泡有青柠的凉水中。

  5)炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
  6)大火煮开后加入苹果和百合
  7)用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。 


  荔枝马蹄火龙果汁糖水
  功效:单独吃荔枝容易上火,可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝,再淋入桃红色的火龙果汁,颜色实在是惊艳
 
  食材:马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量
  做法:1)荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。
  2)荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。
  3)红肉火龙果去皮取汁备用。
  4)锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
  5)大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。
  6)放入冰糖再炖煮5分钟。
  7)糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。


  盐蒸橙子
  功效:盐蒸橙子治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药
 
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  食材:橙子1个、盐适量 
  做法:1)准备材料
  2)用盐把橙子表面搓干净

  3)把橙子一端切开,然后撒上少量的盐
  4)再用筷子往果肉里面戳一戳,让盐渗透到里面去
  5)把橙盖子盖上,放到锅里隔水蒸10分钟就可以了

  冰糖苹果煮
 
 
  食材:苹果1个、冰糖适量、清水适量
  做法:1)苹果一个
  2)去皮、切丁

  3)坐锅,放入苹果丁
  4)放冰糖

  5)添适量清水
  6)煮至软烂即可



  木耳雪梨汤
  功效:枇杷是止咳润肺的好食材,用白木耳和梨子清热解毒,效果超赞

 
  食材:枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量
  做法:1)准备食材
  2)先把白木耳掰碎

  3)枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用
  4)先把白木耳放入电压力锅压10分钟,加了一大碗的水
  5)压力锅消气以后在加入菠萝
  6)加入梨子
  7)加入枇杷

  8)最后加入枸杞和白糖在压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)

  糖水桃子 
  功效:超级适合夏季,桃具有养阴、生津、润燥活血的功效,对于夏日口渴,便秘,痛经,虚劳喘咳,自汗,盗汗等都有很好的作用。
 
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  食材:鲜桃800g、冰糖150g、水3500ml
  做法:1)锅内烧水。
  2)将桃子洗净。

  3)去核去皮,切成小块。
  4)水开后放冰糖。
  5)放桃块。

  6)大火煮开。
  7)盖上盖子,小火二十分钟即可。


  炒红果
  功效:对治疗肥胖症、腹胀腹痛,内积不消,小儿脾虚久泻均有一定的疗效 
 
 
  食材:山楂300g、冰糖100g、盐1g
  做法:1)准备食材
  2)把新鲜山楂泡泡洗净

  3)先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下,然后拔出
  4)在红果的另一端,用同样的方法把笔帽拧进去,红果核就能被笔帽完整的捅出来了, 这个方法很方便,也可以保持红果的完整。
  5)干净的锅中,放清水,倒入一点盐
  6)把处理好的山楂一起放入

  7)开大火煮。
  8)锅里水滚后,撇去浮沫,转中火盖上盖子,煮三四分钟至水渐少。
  9)开盖,倒入冰糖。

  10)中火不断翻动几分钟,至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后,可装瓶再淋点蜂蜜,放入冰箱冷藏后吃,更具风味。 

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