称斤蛋糕

个人日记

(1)   鸡蛋28个
(2)棉糖4斤
(3)麦芽糖浆3斤(糖稀也可以）
（4）水4斤
（5）低粉8斤
（6）)BP50克
（7）SP110克
（8）吉士粉50克
SS制作将1234放入打蛋机内用中速搅打打至呈乳白色时改用慢速将5678慢慢倒入打蛋机内让其搅匀约1分中后改用快速搅打直至打发停机当然不要打的过于发了！ 上温220下温180烤好后把蛋糕放入醒发箱内不要开温度和湿度了第2天在包装此时蛋糕的柔软称度一点都不亚于戚分蛋糕

文章评论

陈宇

上面那么多的材料、有几盘啊！打蛋机没那大啊.