闲话不多说,上菜是王道!土豆炖鸡翅家常美味!
食材:
鸡翅中 12个,土豆 1个,冷榨花生油,盐,葱姜蒜,蚝油,酱油,葱姜料酒,黑胡椒,花椒面,冰糖,泉水
制作:
1.鸡翅洗净切段
2.放入葱姜蒜,料酒,蚝油,酱油,盐,现磨黑胡椒,调匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏入味一晚
3.一个大的红皮土豆(比较沙)去皮洗净后切块
4.锅中烧热后放入适量冷榨花生油,放入腌制好的鸡翅块
5.煎制两面金黄,放入腌制中的葱姜蒜片花椒面炒香
6.放入土豆块,调入少许盐,酱油,翻炒均匀
7.倒入适量泉水,冰糖,大火烧开,小火炖15分钟
8.收汁出锅,撒上香葱末即可
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