六月雨浓，紫苏叶香
个人日记
由于近日雨水较多，院门口的苏子便显得很是娇润，翠翠绿绿，叶背是淡淡的紫，叶脉清晰，夏时的苏子颜色是浅绿浅紫色的，过了秋，
便是深绿深紫了，此时苏子叶是最娇嫩的时候，也正是最出味的时候，那股清香掺杂着淡淡的涩味，清新爽口，农村人都喜欢清拌了吃，
做法也极简单，只需碎些葱白，切些青椒，把苏叶切碎，放上味精，盐，香油即可，随拌随吃，不可搁置，这样便可吃到最原味的苏子，
倘若放料太多，或搁置半响，便不是苏子的味道了。农村人一直把它当菜吃，只是这一种吃法，多年了，皆是如此，而且百吃不厌。据说
苏子还有很多吃法，只是不得而知了。
苏子一直在这块土地上生长着，我们一直把它当菜种当菜 吃，它的叶子，甚至它的仔粒，苏子极好活，也好养，你只要给它一寸土地，
它便会报以旺盛的生长，枝繁叶茂，无需施肥，无需修枝剪叶，就那么放任它自由的生长，苏子生命力很强，只要种了一年，来年它随风
遗落的种子，便会在这片土地上再次生芽发根，繁衍一片，翠绿重生绵绵而不绝。。。
自小母亲便会拌苏叶给我们吃，那时生活比较艰辛，菜式也单一，苏子叶茂盛，花却小到可以忽略，母亲不仅把叶子做菜吃，而且把刚结
的嫩籽粒也做来吃，籽粒做的菜当不如叶的好吃，嚼起来蛮有节奏的，吱吱的轻响，香味会减半，而我或许因那场病，被禁了一段油腻，
炒菜是断不让吃的，所以那几个月，陪伴我的便是母亲的凉拌菜，而我印象最深的便是苏子，以至于我吃到抵触，常常看着炒菜垂涎欲滴
，有时实在忍不住，也想偷偷夹一口解馋，往往被母亲发现，用眼光而制止，越抑制越渴望，解禁后便疯狂的爱上热炒菜，无论炒什么
都吃的一塌糊涂，而对那些小菜再难理会，直到后来婚后，自己也会种来吃，那其中便会吃出母亲的味道，故土的味道，亲情的味道。。
。
偶然的机会，读了一篇文章，才知道，原来它的名字叫紫苏，而且被文中的故事所感动，一个人把爱藏在紫苏叶里，一直为爱人做一道菜
，炒田螺。她用紫苏的叶子做佐料，她做的味道很特别，很多饭店都不能做出她的味道，因此他的爱人，从不在外面吃那道菜，她一直在
阳台上不种花草只种紫苏，只待她临去时，说想吃炒田螺，她的爱人却怎么也做不出她的味道，她告诉他的做法，他才知道，一道菜，从
选材，到泡料，到烹制竟然需要三天的时间才能完成，除了这些便是那片不起眼的紫苏叶，起到了除腥祛毒的功效，原来爱就在的紫苏叶
里，爱就在那道菜里，因这篇文章，我也才知道，原来苏子就是紫苏，原来紫苏可以做海鲜的辅料，去除腥味，祛毒，原来苏子是一种香
味的药草，苏子可以做药，因此我明白了苏子的草语就是悄悄的生长，默默的付出，从此爱上紫苏，爱她平凡的外表，不平凡的内涵，爱
她安静的存在，默默的付出，从此才知道，我身边最普通的苏子，便是书上最神奇的紫苏。从此更名紫苏叶，是喜爱，是敬服！
再吃苏叶，便是母亲的味道，也是爱的味道。。。
紫苏（苏叶、苏梗）
别名： 赤苏、红苏、白苏、黑苏、白紫苏、青苏、香苏、野苏、苏麻、白丝草、蚊草、臭草、香丝菜、野 香丝、青叶紫苏、苏麻、苏菅等。
性味功效：紫苏叶味辛，性温。归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒
文章评论
大漠飞雪
紫苏叶，我懂了。
冰点
第一次接触紫苏叶,真的懂了不少,叶的文字还是那么让梅子喜欢!
指点江山
这紫苏，还真想吃吃，嘿嘿，就是这里好像木有…
踏雪寻梅
“悄悄的生长，默默的付出”这便是叶，“平凡的外表，不平凡的内涵”这便是叶。我爱紫苏，更爱叶！只可惜我这见不到紫苏，更难见叶[em]e100[/em] [em]e181[/em]
梅朵
或许见过，或许没见过，不过今天通过叶子的文字了解了。紫苏如你，你如紫苏！
一剪梅
小时候在农村．人们有了头疼寒热便用紫苏梗熬黄豆水喝，一大碗喝下去，一会出身汗就好了。叶：朵儿说的好，紫苏如你，你如柴苏。特别在姐心里，你更似那发表解热的良方。医治着心灵的……谢谢你〝紫苏〞！
山人
[em]e100[/em] 童时我用苏籽喂黄雀，从未见过长啥样，今日增知不少。[em]e183[/em]
紫烟
同一种植物 颜色不同叫法也不同 更滋生出多少故事来 美丽而动人 的 臭叶 喜欢你的凉拌菜 紫色的叶瓣 装满的 爱[em]e102[/em]
卧野山寮
受教了！
狼王
说的人家口水都下来了，真想尝尝！嘿嘿嘿
阳光居士
雨落的早晨，飘来阵阵紫苏的清香！
零0距0离
知道苏叶是一种中药，却不懂得它全株都可以煮着吃。
零0距0离
终于知道这“叶子”的真正内涵…
叶子
赶紧的给俺寄过来尝尝！
致虚极
好文，清新隽永的语言中，娓娓道尽故乡情、亲人味。 还了解了苏紫叶，受教了。