大亚湾的海味儿
个人日记
第三次来到大亚湾的淡水,又逢秋季。
这个时节,故乡正是白天秋风劲、夜晚霜满天的时候,而这里,中午依然32度高温,晚上还要开着空调冷气才能睡得香。
每次来,都住在海边一户比较大的家庭旅馆里,不图住宿费有多便宜,只因下班回来,可以自己去市场买回来螃蟹之类海物,回来用房东的厨房做,大宾馆就不提供这样的条件。
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这里有个海边市场,每天下午3点后,不用进入市场里面,沿着海边公路就挤满了渔民的妻女们,吆喝着叫卖渔民们打捞上来的各种生鲜的海物,价格也比市场里便宜一些。
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第一次来逛市场的时候,看着大盆小盆里的各种鲜活海物,我这个东北佬,真的是眼花缭乱了。有时候问问她们,你卖的这个东西叫啥?她们总是用广东味儿很浓的普通话回答,弄得还是我云里雾里的不知所云。
因为房东只答应给做螃蟹、扇贝和海螺之类的东西,我就重点看这些。
海蟹的种类很多,有的稀奇古怪,从未见过,比如膏蟹和荷包蟹。最多的还是花蟹(蟹壳有雪花点,鳌发蓝的叫兰花蟹),很便宜,一堆里挑挑拣拣,不用太多讨价还价,5元钱一斤就能成交。巴掌大的青蟹,也就二十块钱左右。有一种憨态可掬的螃蟹,长着一对儿非常凶猛的蟹鳌,十元一斤,摊主说就剩这几个了,劝我包了,我就买了二斤。
回到旅馆打开塑料袋,扑鼻 的一股海腥味。这种螃蟹很安静,不像花蟹那样互相掐架,所以它们的钳子不用捆绑。海蟹可能是习惯独居的动物,大家拥挤在一起,总是不爽,它就舒展双钳,把别的蟹往旁边推。这种外形胖如馒头的螃蟹做了吃,才发现,除了鳌里面肉多些,蟹壳里的肉很少。(百度了一下才知道,这个就叫馒头蟹,也叫面包蟹)
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八爪鱼的模样也很可爱,看到它们安静地闭目养神,我忍不住用手按了左边这只,它才不高兴地伸了下懒腰。
看看这些海产品吧,又新鲜又便宜,不过有些是养殖的。
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夜幕降临,来海边吃大排档的客人开始多了起来,这时候各家饭店的服务员都跑出来招呼了。
真心话, 那个海螺肉没有扇贝肉好吃,连吃带扔的,剩下海螺壳,倒是很好看,在桌子上摆了两个造型,感觉不错呢!
,第一个起名叫——螺聚
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第二个起名叫——紫荆花开吧,像不像香港的区徽呀?嘿嘿
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这个时节,故乡正是白天秋风劲、夜晚霜满天的时候,而这里,中午依然32度高温,晚上还要开着空调冷气才能睡得香。
这里有个海边市场,每天下午3点后,不用进入市场里面,沿着海边公路就挤满了渔民的妻女们,吆喝着叫卖渔民们打捞上来的各种生鲜的海物,价格也比市场里便宜一些。
第一次来逛市场的时候,看着大盆小盆里的各种鲜活海物,我这个东北佬,真的是眼花缭乱了。有时候问问她们,你卖的这个东西叫啥?她们总是用广东味儿很浓的普通话回答,弄得还是我云里雾里的不知所云。
因为房东只答应给做螃蟹、扇贝和海螺之类的东西,我就重点看这些。
海蟹的种类很多,有的稀奇古怪,从未见过,比如膏蟹和荷包蟹。最多的还是花蟹(蟹壳有雪花点,鳌发蓝的叫兰花蟹),很便宜,一堆里挑挑拣拣,不用太多讨价还价,5元钱一斤就能成交。巴掌大的青蟹,也就二十块钱左右。有一种憨态可掬的螃蟹,长着一对儿非常凶猛的蟹鳌,十元一斤,摊主说就剩这几个了,劝我包了,我就买了二斤。
回到旅馆打开塑料袋,扑鼻 的一股海腥味。这种螃蟹很安静,不像花蟹那样互相掐架,所以它们的钳子不用捆绑。海蟹可能是习惯独居的动物,大家拥挤在一起,总是不爽,它就舒展双钳,把别的蟹往旁边推。这种外形胖如馒头的螃蟹做了吃,才发现,除了鳌里面肉多些,蟹壳里的肉很少。(百度了一下才知道,这个就叫馒头蟹,也叫面包蟹)
八爪鱼的模样也很可爱,看到它们安静地闭目养神,我忍不住用手按了左边这只,它才不高兴地伸了下懒腰。
看看这些海产品吧,又新鲜又便宜,不过有些是养殖的。
夜幕降临,来海边吃大排档的客人开始多了起来,这时候各家饭店的服务员都跑出来招呼了。
真心话, 那个海螺肉没有扇贝肉好吃,连吃带扔的,剩下海螺壳,倒是很好看,在桌子上摆了两个造型,感觉不错呢!
第二个起名叫——紫荆花开吧,像不像香港的区徽呀?嘿嘿
文章评论
映山红
这海鲜可真够新鲜的了,你不但会吃,还很会玩咧,海螺壳的造型摆的很漂亮[em]e179[/em] [em]e113[/em]
雨
要是我能有一个漂亮的贝壳就好了!