日常生活中五类食物富含维生素B
手机日志
维生素B族对身体的新陈代谢和皮肤都有重要作用。那么在日常生活中，富含维生素B族的食物有哪些呢?事实上，平常我们的食物，多数都是含有维生素B的，只是真正转化到我们身体的的维生素B就比较少了，下面一起了解下生活中哪些食物是富含维生素B的。
动物类食品
动物食品含维生素B2也挺丰富，主要是动物的肝脏、肾脏、鸡蛋、牛奶、肉类和鱼类等。
鸡蛋土豆饼 的做法步骤
鸡蛋土豆饼 的做法步骤
1. 土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
2. 平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状，我用的是心形煎蛋器。
3. 煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。
4. 喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点,随个人喜欢吧。
蔬菜类
在绿叶蔬菜、西红柿、甜菜、莲茎、萝卜、萝卜叶、胡萝卜叶、青菜等蔬菜中维生素B的含量也较为丰富。
甜菜根汤的做法步骤
1. 准备材料。
2. 甜菜根去皮刨成丝；
3. 土豆去皮切小丁；洋葱切小丁；蒜切片；
4. 锅中加橄榄油，入洋葱、土豆、蒜片稍炒；
5. 再加入甜菜根炒匀，加入盐、胡椒粉，挤入柠檬汁调味，然后加水1碗煮约10分钟；
6. 关火后拌入香菜；晾凉后倒入搅拌机打成汁即可。
7. 最后加上酸奶装饰~~~~~~
水果类
水果类中的杏仁、木瓜、核桃、葡萄干、开心果、芥菜籽和香芋等含有维生素B2，其中以杏仁的含量最多。杏仁不仅含有丰富的维生素B2，还含有较多的矿物质，是补充营养非常不错的选择。
木瓜撞奶的做法步骤
1. 木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎。
2. 把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁(或用果汁机打成汁)。
3. 将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁）。
4. 纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。
5. 将50ml木瓜汁倒入碗里。
6. 然后再倒进80ml热牛奶。
7. 搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃。
谷物类
谷物类，不管是全谷物还是磨碎的谷物含维生素B2相对较少，而且因为维生素B2主要存储在胚芽和麦麸中，所以在对谷类食物进行加工时会引起维生素B2的大量流失。
自制切糕（果仁谷物能量棒）的做法步骤
1. 烤箱预热160度
2. 将核桃、杏仁和燕麦片均匀的铺在烤盘上，入预热好的烤箱焙烤10分钟
3. 烤好的核桃和杏仁勺晾凉后用刀切碎
4. 在大碗里混合切碎的果仁、果干、黑芝麻和燕麦片，拌匀待用
5. 在小锅里放黄油、黄糖和蜂蜜，中火加热3、5分钟至黄油和糖粒都融化
6. 将黄油糖浆倒入混合干物中
7. 搅拌至完全均匀
8. 拌匀后转移到铺了烘焙纸的方形模具中，用刮刀抹平
9. 再垫一张烘焙纸在上面用手压实。入160度烤箱烤25-30分钟，取出彻底晾凉后切块即可
豆类
豆类和谷物类一样，大多数含有的维生素B2也相对较少，大豆则多点。大豆和坚果一样富含维生素B2和矿物质。
凉拌酸辣黄豆的做法步骤
1. 首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水
2. 然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好
3. 煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用
4. 将洋葱切成细碎状
5. 小尖椒切成丁
6. 大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥
7. 把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内
8. 然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中
9. 最后将全部材料翻拌均匀即可。
文章评论