书院分享：茶器个人日记

书院分享：茶器

个人日记

喝茶不懂茶器，就是士兵不带兵器，所谓“工欲善其事，必先利其器”。以下常用的茶器你都叫得上名字，且懂它的用处吗？

▍风炉

专用于煮茶的炉子。

▍茶壶

是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶。

▍壶承/茶船

壶承

茶船

以作承茶壶（以及茶杯）、接溢水、防烫手之用，可以简单到就是一只碟子，也可以繁复到是一件精美的工艺品。

▍盖碗

又称“三才碗”、“三才杯”，使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。

▍公道杯

也称茶海、茶盅，用来盛放茶汤，再把茶汤分倒各品茗杯中，使茶汤浓度相近、滋味一致，并起到沉淀茶渣的作用。

▍品茗杯

用于品茶及观赏茶的汤色的专用茶杯，多为白瓷、紫砂或者玻璃所制。

▍茶托（杯托）

一种衬垫茶杯的碟子（或叫承盘），材质多见金属、陶瓷、木质、塑料的等。

▍茶洗

形如大碗，烹工夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

▍茶则

泡茶前，用来量取茶末、茶叶入茶壶、盖碗或茶荷的量具。

▍茶荷

用来盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形，方便观赏干茶外形。

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