各种饺子馅的配置

个人日记

 
素三鲜：

1，原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜（大家都知道黄瓜和木耳是绝配，也知道黄瓜鸡蛋绝配吧？

2，黄瓜擦丝，用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉，备用。

3，4，木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝

5，6，挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。

黄瓜挤出的水用来和面，包好饺子，上锅蒸10分钟。


3.荤三鲜 猪牛羊肉调制的，鲜美无比。
4.杨家招牌饺子 料汁是葱末蒜末老醋的

原料：猪前腿肉（300克，胡萝卜半个，洋葱半个，水发木耳适量，小葱，姜块）

猪肉切碎，剁五分钟，姜末，香葱末放入，剁成肉馅.到瘦肉和肥肉融合后，加洋葱碎继续剁，到均匀融合（不想自己动手，就买肉馅，把蒜末葱末洋葱碎加入即可）

胡萝卜擦成细丝，没有切丝器可以手切，一定要很细（不加也可以）

木耳切细丝，和洋葱肉馅一起放入大点的容器中（方便搅拌）

馅料的调配：茶匙（小的）汤匙（大的）如图

一：芝麻油一汤匙，生抽老抽（2：1）一共一汤匙，蚝油一汤匙，料酒两茶匙，鸡蛋一个

二：糖一茶匙，盐二茶匙（口味重的多加一茶匙），胡椒粉一茶匙，五香粉一茶匙半，味精一茶匙，香草末一茶匙（可以省略）

一二全部加入肉馅，按一个方向搅拌到均匀，多搅拌一会也可以。

5.荠菜猪肉馅
荠菜是一种野菜，很清香，因为有需求所以现在也有人工种植的。


6.招牌什锦馅

这款饺子，可以说是人见人爱花见花开，宇宙霹雳无敌的美味

，一般银我不告诉他的~（下面请认真看，不是百度到的，是我自己一个一个码上来的文字）

鲜美的虾仁，香嫩的笋瓜，弹牙的粉丝，还有脆脆的木耳。

虾仁具有补肾壮阳、理气开胃的功效

笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，能在人体内组织糖分转化为脂肪，具有轻身减肥的作用。并且润喉止喘，对支气管炎有食疗效果。

木耳的功效就多了去了，益气补血，润肺镇静，吸附体内脏东西。

用蒸的方法做出来，更加健康。看着晶莹透亮的，是不是就很想吃？

来个特写的：

配上清爽可口的番茄蛋花汤，美滋滋，吃的顺心舒畅。还不用担心发胖，因为蒸饺大多是菜啊！

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7.看做法：（我再强调一句，试试就知道有多好吃，不带吹的

）

1，2，黑木耳泡发切丝，粉丝泡发斩碎

3，图一中的笋瓜虾仁碎，和木耳丝，搅拌均匀（比例如图三）

盐，胡椒粉（可以多一些，燃烧脂肪），鸡精（或者高汤精）

（盐，胡椒粉，鸡精根据自己的口味来，要正好即可，不要偏咸）

十三香一茶匙（就是少放些），香油一汤匙。葱末姜泥一汤匙，充分搅拌均匀

4，面团揉好，包成稍微大的饺子，皮薄一些更好吃。

上锅蒸八到十分钟即可。

可想而知是谁那么伟大的手艺了！

这几个是最好看的，其他的丑的都自己吞肚子里了。

此时，第一锅，都是她包的，因为我擀皮她包，后来我说，你都包的啥啊！一生气，看电视去了，自作孽，我只好自己包了。

看看咱的，这才是手艺！




  • 8.


韭菜（洗净控干水），鸡蛋，馓子，面团（不发酵）

12,3，，鸡蛋炒散，韭菜切碎，馓子用擀杖碾碎

4，三种馅料混合，放入盐，胡椒粉，十三香，食用油，高汤精，搅拌均匀。

9.猪肉茴香馅

做法：

1，茴香洗净

2，肉馅剁碎

3，豆角馅，剩的豆角和豆干切碎焯水，和肉馅搅拌均匀，加蚝油，生抽，盐，糖，胡椒粉，鸡精，少许食用油，搅拌上劲

4，茴香切碎，调味同步骤3

5，买的混沌皮，自己擀的没买的好吃，劲道滑溜

6，紫菜和虾皮洗干净，紫菜撕碎

7，馄饨包好

8，煮开水，水开放紫菜和虾皮，放点盐，胡椒，鸡精，然后煮馄饨，打两次凉水即可。

文章评论

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紫君云嫣【勿扰】

落笔在文字的诗笺里，如半阙唯美的段落，绽放于心灵一隅，渲染着曾经的温婉。轻蘸一缕墨香，以无悔的韵律，行于笔端，那柔情的缱绻，是一种甜蜜的牵挂；祝福，是一份温馨的心情。[em]e160[/em][em]e163[/em][em]e176[/em]

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是你用你眼中掠过的沧桑，射穿我心最柔软的地方，让我感受到热感受乱，感受慌以为找到一个可以依靠的胸膛。然后你开始那不羁的流浪，带着我游牧生命天堂。从此我懂得悲伤、懂得恨、和原谅，懂得了想念总在醉过后滋长，我不能控制自己去爱你就象那辽阔草原脱缰的马蹄，只要能偎在你怀里，哪怕冰天雪地，前面路千里万里，一定跟随着你。我不能控制自己去爱你，就象那辽阔草原脱缰的马蹄，情愿把所有都放弃也要狂奔向你，有你就有传奇

牵手看日出【淡网】

茫茫人海，一个“缘”字，你我相遇；来来往往一个“真”字，你我相识；平平常常一个“诚”字，你我相知；风风雨雨，一个“心”字，你我相通；春夏秋冬，一个“友”字，你我相惜；漫漫旅途，一个“乐”字，你我共享！晚上好！

蘭児

轻轻的问候，带来我亲切的关怀； 淡淡的牵挂，捎去我真切的思念； 浓浓的真情，传递我真挚的祝愿。 祝好朋友平安健康、开心快乐！

[em]e327796[/em]じ心灵★相依づ[em]e328141[/em][em]e328141[/em]

一份美丽的缘分，相守最绚丽的空间情怀，牵念在此，牵挂在心，纯美情谊，永远珍惜! : 友情是夜空里的星光，无论多遥远，无论有多少问候，友情依然不变。祝福友友在人生道路上一帆风顺，心想事成，万事如意！

今生无悔《秋水伊人》退网

美丽的空间，留下我的足迹，在友情的天空，绘上我珍惜的一笔，网络中相逢是幸运的，空间中携手是快乐，问候是点点滴滴，写在岁月里，温馨的祝福，留在空间里， 让快乐一路相伴，愿幸福永远相随，祝你开心快乐每一天！

映月

无论来与不来，▁∵[em]e328165[/em]╭╯[em]e697[/em]▁╱[em]e328158[/em]╲▁∵[em]e110086[/em]∴╭╯[em]e697[/em]▁牵挂的心从没改变，愿朋友安好！[B][ft=#ffffff,,][/ft][/B]

蓝天白鸽[代作加字]

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蓝天白鸽[代作加字]

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蓝天白鸽[代作加字]

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