【自己动手】好吃不油腻的娃娃菜肉卷

傻瓜食谱

唯爱与美食不可辜负
最近比较喜欢捣鼓各种菜了
这个娃娃菜肉卷我是从网上看到的,但是人家具体是怎么做的我真不知道,因为人家就一张图片,当时我那个馋呀,恨不得把手机给啃了先。于是,某天一个周末的午后,便开始了自己动手,丰衣足食。
材料(至于旁边所用到的油条,这个作用,大家可以参考下我上次那个红烧肉圆的贴子)
准备一锅水烧开 
娃娃掰开,清不洗净
清水烧开后关火,放入清净的娃娃菜叶,加少许盐,让其浸泡,不需要加热了哈,要不就煮熟了,可不要怪我没说哈。
娃娃菜叶过水的空隙就是准备肉馅了,大家看图吧,放什么,放多少,看您老自己高兴呗
这是我拌好的肉馅,怎么样,单看还是挺有食欲的吧
开始包啦,有朋友问会不会包紧。那个娃娃菜用开水焯一下之后会变软的,不会那么脆的,所以包起来很简单的。自己试一下就知道了。
来两张我包好的肉卷吧
这个需要隔水蒸哦,但是吧,因为家里条件简陋,人穷买不起蒸笼之类的高级厨具,所以只能用这个像我这种高智商的脑子才想到的方法,效果绝对是一样一样滴。不信您可以自己尝试下,我绝不忽悠您哈
开始蒸了,中间需要把大火改成小火慢慢蒸哈,具体什么时间调,你们自己看呗(唉,发现我这种智商真不适合写什么菜谱,太不敬业了哈,但是朋友们一再要求我,别的菜可以不写,这个菜必须写。好吧,我写了,你们别笑话我,知识水平有限,将就将就呗!)
好了,服务员,上菜。开吃!  
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