紫薯干稀饭

个人日记

刚入冬时候买了5斤紫薯，一会儿想放蒸笼上蒸着吃，一会儿想烧紫薯稀饭吃，因为有事都没吃成。耽误了几天后，决定制成紫薯干，留着慢慢吃，想什么时候吃就什么时候吃。
煮熟的紫薯一个一个切成条，一边切一边吃，热乎乎的，劲拽拽的还真好吃呢。把切好的紫薯条疏朗朗的晾晒在阳台上，隔三差五去翻动下，在翻动的同时，也不忘记尝几根，最起码得尝尝晒干没有吧！
就这样一边晒，一边翻，一边吃，到除夕，我在阳台晾衣服时候看到了，还剩一小把的紫薯干，就用食品袋装了起来，放在冰箱里了。
今天是大年初五，我值班。一个人值班什么事情都没有，人太闲了就得想想事情。天天吃的太荤，晚上吃点什么呢？闭着眼睛把冰箱里东西想了一遍，终于想起还有一小把的紫薯干了，哈哈哈哈！晚上就吃紫薯干稀饭吧!
煮好的紫薯干稀饭好香啊，真有点迫不及待了。端上烧好的鳊鱼，还有一盘保平安的青菜豆腐，齐了。和老公一起吃着香喷喷的稀饭，真是贴心贴肺的一顿晚餐啊！唉，还真的特别后悔，我怎么就那么馋，要是一根不吃，那不是可以多煮几次紫薯干稀饭吗？
明年我准备买它个50斤紫薯，还做成紫薯干，真的留着慢慢吃。
 


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