【饮食智慧】上帝开了一间药房，只卖水果不卖药!个人日记

【饮食智慧】上帝开了一间药房，只卖水果不卖药!

个人日记

1. 切开的胡罗卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的线条。
科学研究表明，大量的胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼睛更明亮。

2. 番茄有四个腔室，并且是红色的，这与我们的心脏一样。
实验证实，番茄饱含番茄红素，高胆固醇患者要想降低心脏病和中风危险，不妨多吃点。

3. 悬挂的一串葡萄具有心脏的形状，而每一颗葡萄就像红血球。
葡萄汁中含有丰富的多元酚类，能帮助身体对抗心血管疾病。

4. 核桃就像一个微型的大脑，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。
目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。

5. 蚕豆等豆类的形状看起来很像人的肾脏，它们也的确可以帮助维持肾脏功能。

6. 芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头，而它们确实能强化骨质。
人的骨头中含有23%的钠，而这些食物也含有23%的钠。

7. 鳄梨是各种梨中长得最像子宫的，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。
研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
上述任一食物都含有构成营养的1万四千多种光解作用的化学成分。(现代科学只研究和命名了其中的141)。