把野菜带回家

心情随笔

        五一的一场雨,让各种植物蓬勃旺盛,就连野菜也都变的丰腴肥美。小长假最后一天,公园里处处可见采摘野菜的人,提着袋子,忙碌在树林和山坡。重视健康的今天,让绿色食品空前大热,野菜受到了热捧,在酒店的餐桌上身价不菲。人们喜欢吃野菜,当然绿色是主要原因,纯天然无污染,其次很多的野菜营养丰富,对改善餐桌上的食物结构、提高人体免疫力有良好功能。比如昨天我们采的蒲公英就可以算得上是食疗佳疏、治病良药。
        荒山野地就像每个人自家的菜园子,漫山遍野,不要播种和护理,尽管来收获就好啦。野菜的品种非常多,朋友一次就采了好几个品种:白花荠菜、紫花地丁、黄花蒲公英、还有一种纯绿色不开花的,虽然许多的野菜我叫不上名来,但是蒲公英是非常熟悉了,而且只需要看着它绽放的小伞就很容易找到。与户外知识丰富的朋友在一起,耳濡目染间受益非浅。友友说,整个五月都是吃野菜的季节,每种野菜都接收了天地精华,自带苦味,在初夏心火旺盛时调理身体,算是给自己的内脏做大扫除,血液都会变的干净起来。
        野菜的做法很多,可以炒着吃、蒸着吃、做馅、凉拌都不错。昨天采的蒲公英被友友誉为野菜中的佼佼者,据说被开发搞大面积的种植。那些叶子用开水烫过后,还是那么的嫩绿,汁水完全就成了中成药的味道,其中还夹杂着类似于萝卜的那种清香,清热解毒,可以直接饮用。而那些菜叶子似乎是把苦味都褪去了,加以佐料调起来吃,也算是美味了。
        出发,采野菜!在大自然绿色的暖风中,把野菜带回家,让野菜俏餐桌。


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文章评论

看景

现在的蒲公英还可以吃吗?

流年

五一 假期,风和日丽。出游心情舒畅,还可收获野菜,实乃是美事一桩 ![em]e179[/em] [em]e178[/em]

冰橙

公园挖野菜破坏风景,农田挖野菜一样有化肥,农药。

阳春三月

写的很好。有点象吴伯萧的散文。收了