黄金玉米烙--下饭馆儿必点的人气小吃

个人日记

 

 

       看似简单的玉米烙,做成功却不那么容易,就给大家揭秘这玉米烙成功的秘诀。

       内什么,图方便的就去饭馆儿吃,图实惠内心蠢蠢欲动的就继续往下看。

黄金玉米烙

 

材料

甜玉米罐头1罐。(当然你也可以用煮过的甜玉米切粒来用)

生粉4大勺。

粗砂糖少许。

丘比沙拉酱1条。

 

做法


 

  1. 准备材料,将玉米粒洗净控干水分。

  2. 加入生粉拌匀,使每颗玉米粒都均匀的包裹生粉。

  3. 锅里加入多一些的油烧滚热,并倒出备用。

  4. 锅内留少许油,放入玉米粒,小火摊平。

 


 

5.倒入之前烧热的油,没过玉米粒,大火炸制。

6.将油篦出。

7.装盘,撒少量粗砂糖。

8.最后挤一些沙拉酱,既做装饰,又能增添口味,比传统的一味甜腻要胜出许多。
 

香酥可口,非常好吃。

 

记住要点

  1. 用甜玉米。

  2. 生粉裹匀,不要用玉米淀粉。

  3. 第一次摊平用小火,第二次加油用大火。

     

好啦,秘诀都告诉你们了,赶紧试试吧。

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