茄子饼
个人日记
最常吃的饼，早餐喝粥必备，这是我第一次学做茄子饼，后来发现非常简单，自己把步骤整理了一遍，贤良淑德的亲们可以参照参照啦~\(≧▽≦)/~啦啦。
首先呢，将茄子切成块儿状，我做了8个饼，用了一根茄子，大家自己控制好量，其实这个好难切的，要先切成片状，再切成条状，最后弄成块儿状 。
然后把切碎的茄子放到一个大碗里，加两小勺的盐，打入两个鸡蛋，其实一个鸡蛋就够了，我比较爱吃鸡蛋，所以多加了一点，这个图好漂亮啊，O(∩_∩)O哈哈~但是===
接下来我们倒入面粉，瞬间盖住了刚刚美美的图，再倒适量的水，要想饼子薄一点呢，可以多加一些水，然后就搅拌搅拌搅拌搅拌……
然后就成了这样，诶诶，黏糊糊的，不过已经可以闻到茄子的香味了
再然后就下锅咯，在锅里放好油，用勺子把饼摊在锅里面，过会儿就翻个身，两三分钟就ok了
最后的最后，就出锅啦，好香好香哇
就
成品很令人欣慰啊，不能多吃哦，油多容易发胖的
首先呢，将茄子切成块儿状，我做了8个饼，用了一根茄子，大家自己控制好量，其实这个好难切的，要先切成片状，再切成条状，最后弄成块儿状 。
然后把切碎的茄子放到一个大碗里，加两小勺的盐，打入两个鸡蛋，其实一个鸡蛋就够了，我比较爱吃鸡蛋，所以多加了一点，这个图好漂亮啊，O(∩_∩)O哈哈~但是===
接下来我们倒入面粉，瞬间盖住了刚刚美美的图，再倒适量的水，要想饼子薄一点呢，可以多加一些水，然后就搅拌搅拌搅拌搅拌……
然后就成了这样，诶诶，黏糊糊的，不过已经可以闻到茄子的香味了
再然后就下锅咯，在锅里放好油，用勺子把饼摊在锅里面，过会儿就翻个身，两三分钟就ok了
最后的最后，就出锅啦，好香好香哇
成品很令人欣慰啊，不能多吃哦，油多容易发胖的
文章评论
薄荷红茶
@{uin:981187044,nick:哦～玉米！,who:1} ，我做出了饼
云上千寻
不错。还有一种茄盒子，在茄子里加馅儿的。
娜些年~~兰
厉害！我也在学做饭！
梳子
茄子饼，好神奇，我妈没做过。我妈常作安豆饼[em]e113[/em]没想到老庞好手艺
尘尘草
照着步骤做了，真的很好吃，做起来也不烦！赞！赞！