（04） 教你做手擀面

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 最近有很多朋友对怎样做手擀面很感兴趣，今天我把做手擀面的详细步骤分享给大家！最简单的，一看就会。图片不美还请见谅哈。 （备注一下，我是南方人不是北方人哈，不过我特别喜欢面食，可能投胎的时候着急跑错了！哈哈……）

1、准备散粉、擀面杖、擀面板。我这是切菜板，太小了，所以用起来不方便，你们可以买个大的擀面板，淘宝上就有很多。
 
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2、面粉4大勺。这个是两个人的量，你们自己因人数，饭量而定。
 
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3、加冷水揉面团。不能一次加多了水，只能一点一点的加，太稀了擀面和切面的时候容易粘在一起。
 
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4、加点散粉在面团上，压扁一点。看起来很黑，因为加了全麦粉。


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5、放在擀面板上擀薄，不停转方向，使面饼成圆薄型或者长方形。随时注意加散粉，不然会粘在一起。这个厚度随个人喜好，喜好薄点就多擀一会。


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6、擀好后，折起来切。这个宽窄随个人喜好。板子和菜刀要干燥。


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7、切好后加点散粉抖开就可以了。由于我的菜板太小，每次只能把面饼切一小块擀，所以做出的面很短。


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8、把自己喜欢吃的菜先炒一下，盛起来放在旁边待用。锅里放适量的水烧开，再把擀好的面放进锅里煮。熟了就可以吃咯。


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配菜可以是户子、莴笋、番茄……这个随个人自由发挥。估计很多人不知道什么是户子，见以下附图 
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感谢您看到这里！希望这些能对您有所帮助！我是喜欢佛法、素食、中医、旅游、摄影的修身齐家群家人 — 木棉花开   我的QQ526831805 

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文章评论

丽丽

太棒了，我都不怎么会擀面条，都是用轧面机轧的

李晓宇

典型的北方人 我们山西人每天各种面食

美婷

好棒啊。。比我一个正宗北方人还懂啊

果慧

看的好亲切，小时候经常看外婆擀面条。[em]e100[/em]

转转

如此心灵手巧的漂漂妹妹。