舌尖上的宜兴

个人日记

        我的家乡宜兴是个美丽的江南水乡,“三山二水五分田”,山清水秀,物产丰富,原汁原味的乡村美食,时常浮现在我们游子的脑海,让我们常常想起家乡的亲人、家乡的味道,与大家分享部分美食。
                

1、杨巷葱油饼食之甜咸恰当,葱香味美,皮脆馅爽,口感松酥。

2、宜兴大闸蟹:“宜兴大闸蟹”被认定为国家地理标志证明商标。

3、芳庄羊肉:香酥可口,油而不腻,没有羊肉膻味。

4、官林荤油糕:薄而透明、甜而不腻、天然清香、口味纯正。

5、官林野鸭:骨酥肉嫩,其色油光发亮,其香独特久长,其味鲜美无比。

6、归径月饼:红丝绿丝月饼,小时候的味道。

7、新建三鑫牛肉:入选“中国名菜”和“中华名小吃”。

8、高塍猪婆肉:色艳、肉香、味鲜、皮沙,为大众喜爱的下酒之物,亦是馈赠亲友的佳品。

9、和桥豆腐干:干咸而不涩,甜而不腻,香而不厌,细细咀嚼,香喷喷,甜滋滋,咸津津,其味无穷。

10、渎上西瓜:吃口好,无论口感还是沙度,吃来吃去,都是渎上西瓜胜一筹。

11、竹海笋干:含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。

12、乌米饭:补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发等功效,适宜体质衰弱者食疗调补。

13、糖芋头:香梗芋,香梗糯。

14、张渚小笼包:虽然长得有点丑,但是味道非常不错。

15、湖滏小馄饨:皮薄、肉嫩、汤鲜、价廉。

16、高塍老张豆腐花:热酱油一浇,虾米、大蒜花一洒,站在大街上吃,让人至今难忘。

17、周铁梅姨臭豆腐:亲手做,原汁原味,不加任何添加剂。

18、张渚三五桥烧饼:焦黄、酥脆、喷香,诱惑着每一个路人的脚步。

19、芙蓉玉兰饼:朴素清单,原汁原味。

20、宜兴绿团子:宜兴话为“萝莒黛”团子,软糯、鲜香。

21、宜兴板栗:果丰饱满、香糯甘酥见长。

22、笋黄豆:低脂肪、低糖、多纤维,鲜嫩清香。

23、宜兴百合:润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。

24、咸肉煨笋:汤浓肉醇,鲜香诱人,吃在嘴里,发出的是一阵阵清脆的响声,趣味盎然。

25、雁来蕈:以寒露时松花落地所生为最佳,味鲜美,有异香。

文章评论

青牛居士

看到宜兴却不见紫砂壶,但见美食诱人,有大快朵颐之欲。