七种粥的做法,荤素搭配营养均衡,关键是一个星期不重样!

个人日记

第一种,猪肝瘦肉粥



一份大米,半截胡萝卜,一块猪肝,一块瘦肉,一点菠菜(大米我提前泡了两小时)



大米加水先开始煮,利用这个时间处理其他东西,猪肝瘦肉洗干净焯下水或多泡一会洗个几遍,胡萝卜擦成丝,菠菜焯水切碎



处理完这些,大米也应该煮的快要开花了,把胡萝卜和肉放进去开始继续煮吧,这时候就不用管了,过个几分钟过去搅一下就可以了,最后孰了的时候菠菜放进去火开大,一分钟关火,就可以了


第二种,香菇鸡肉粥



一份大米,几颗香菇和西兰花,还有点胡萝卜(配图的时候忘放了)



鸡肉洗干净剁啐,香菇西兰花焯水剁啐,胡萝卜擦丝



和前面一样的步骤,米煮开后放进除西兰花的其它东本快熟时放西兰花,大火一分钟


第三种,香菇西兰花虾肉粥


一份大米,虾若干,西兰花香菇各几颗,胡萝卜一小节



虾我是买的冷冻的,所以提前化冻,剥出虾仁,去掉虾线和肠线,洗干净后焯下水剁啐,胡萝卜擦丝,西兰花香菇焯水剁啐



米煮开后先放胡萝卜香菇,快熟时放虾肉西兰花,继续煮几分钟就可以关火了


第四种,番茄牛肉粥



一份大米,一块牛肉,一点菠菜,一个西红柿,几颗香菇



西红柿去皮剁啐,牛肉洗干净剁啐,香菇焯水剁啐



还有菠菜焯水剁碎



米煮开后放时菠菜的其余东西,煮熟后放菠菜就可以了


第五种,骨汤白菜粥



这是前一天炖好的汤,盛一碗出来放凉放进冰箱冷藏,用的时候反上面凝固的油脂撇掉



切点白菜叶子,骨头上的肉剔点下来剁碎,碗里压了的是汤里面的胡萝卜和山药



米煮开后把其余东西加进去大火一分钟就好了

第六种,鱼泥豆腐青菜粥



一份大米,两条鱼,一小块豆腐,一点青菜 碟子里切点姜丝把鱼放上去蒸熟(营养不会流失,还不会腥)



蒸熟后把肉剔下来切碎,豆腐青菜焯水也切碎



这些都做完后米也快熟了,豆腐放进去继续煮到粥熟了,把鱼肉和青菜放进去咕嘟咕嘟就好了


第七种,鸡蛋青菜粥




一份大米,一个鸡蛋,一点青菜



鸡蛋打碎,青菜切碎





米快熟了时,放时青菜,完全熟后把鸡蛋液打圈倒进去,勺子搅开,再次沸腾的时候就关火 了。

再唠叨几句,粥里没有添加什么调料,就放了一点点盐,除了香菇以外,九个月以上都可以吃,至于做成什么性状,要看你家宝能接受的程度,怎所谓没有不能吃的食材,只有不能接受的性状。

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