淡定

　　我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查，有二项阳性，即第四项e抗体（抗－HBE）和第五项核心抗体（抗－HBC）均为阳性，但不属于大小三阳。今年体检时，乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性，反而要注射乙肝疫苗了。­

　　含姜的方法是：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。­

­

姜的二十种食疗功效­

　　研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。­

　　生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。­

　　l、 治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。­

　　2、 治风寒骨疼、关节疼：­

　　①生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。­

　　②生姜数片放患处，用艾条灸之。­

　　3、 治胃病发作：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。­

　　4、 治中暑昏厥：生姜、韭菜各适量，大蒜1头，共捣烂取汁灌服。­

　　5、 治急性菌痢：生姜25克，红糖50克，共捣成糊状，一日3次分服，连服数日。­

　　6、 治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。­

　　7、 治急性肠胃炎：生姜5片，茶叶20克，大蒜1头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日3次。­

　　8、 治寒痢：生姜4片，茶叶15克，煎浓加半汤匙食醋，趁热饮服，每日3次。­

　　9、 治热痢：生姜 4片，茶叶15克，黄连6克，煎水晾凉饮服，每日3次。­

　　10、 治疟疾：生姜 4片，茶叶15克，煎水调红糖适量，趁热饮下，每日2次。­

　　11、 治晕车晕船：生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。­

　　12、 治冻疮、冻伤：生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日3次。­

　　13、 治脚汗太多：生姜15克，枯矾15克，熬水洗泡脚，每日1次。­

　　14、 治伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜5片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。­

　　15、 治红白痢疾：生姜、绿茶等份，加水适量煎浓饮之。­

　　16、 治妇女虚寒腹疼：生姜、红糖适量煎水服用。­

　　17、 发汗解表、温肺止咳：生姜10片，茶叶7克，煎水趁热饮服。­

　　18、 治风寒感冒：­

　　①生姜数片，白萝卜250克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。­

　　②生姜6克，葱白5根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状轻有效。­

　　③生姜90克，白萝卜60克，荸荠60克，捣烂取汁，分3次用开水冲服，每日一剂。­

　　④生姜6克，葱白2恨，大枣4枚，煎汤服用，对症轻无汗、身困者有效。­

　　⑤生姜5克，葱白1根，绿豆15克，萝卜30克，大枣 4枚，煎水服用，每日3次，开水冲服，对感冒发烧、口渴而表未解者有效。­

　　⑥生姜、葱白各30克，食盐6克，白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状，加白酒调匀，涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心，对­

　　感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。­

　　⑦老姜10克煨热，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门，以皮肤微红为度，可消除恶寒怕冷、全身酸疼。­

　　生姜在细菌作用下可发酵腐烂，产生黄樟素物质，能诱发食道癌、肝癌，对人体健康有严重危害，故腐烂的生姜不能吃。­

­

      生姜克杂症　　　­

慢性胃炎：

姜20克切成薄片，大枣、桂圆各30克，红糖20克，加水500毫升煎煮15分钟，早晚服用，每日1剂。­

　　慢性萎缩性胃炎：­

　　生姜、木瓜米醋汤：生姜30克，木瓜500克，米醋500毫升，用沙锅炖煮，分次服用；­

　　生姜米醋汁：生姜100克切细丝，浸泡在250毫升米醋中，密闭贮存备3天后用，每日空腹时服用10毫升。­

急性肾炎浮肿尿少：

姜皮、冬瓜皮汤：姜皮6克，冬瓜皮30克、车前草各15克，水煎服，每日1剂。­

　　受寒腹痛：­

　　鲜姜、白胡椒、红糖汁：鲜姜9克，白胡椒7粒，打碎机打碎，红糖15克热开水300亳升冲。每日二次早晚。姜、陈皮、葱汤：姜9克，陈皮12克，葱5株，胡椒5克，水500亳升煎开服。­

　　腹 泻：­

姜、炒鸡蛋：鲜姜10克切成碎丝，调和鲜鸡蛋3只，炒熟食用，食后喝红糖水350—400毫升，每日一次。

生姜、茶叶汁：生姜、茶叶各9克，水500亳升煎服。­

风湿关节炎：

生姜汁100亳升，冰糖100克，西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内，再搁水煮，每日半个西瓜，分2次空腹温热服食。7天为1个疗程，连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。­

　　食物中毒：­

　　生姜、紫苏叶汤：食物中毒引起的呕吐、腹泻，取生姜、紫苏叶各30克，水600亳升煎，加红糖适量，每日分2次服。­

　　中草药中毒：­

　　生姜汁：误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时，取生姜汁6亳升，温开水冲服，一日2次。­

　　宫冷不孕：­

　　生姜、红糖羔：鲜生姜500克，红糖500克，将生姜打碎机打成泥，混入红糖，蒸1小时，在月经期开始期用，每次1匙加200亳升热开水，每日3次，连服1个月。服药期间禁忌房事。­

　　恶心呕吐：­

　　生姜、橘皮汤：生姜9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服，­

　　生姜、半夏汤：生姜6克，半夏6克，水500亳升，煎水分2次服。­

　　妊娠呕吐：­

　　生姜、红糖茶：生姜30克，红糖适量，水500亳升，煎服，每日1剂连服5天。­

　　姜、芦根汤：姜30克，芦根30克，水300亳升，煎服。每日1剂连服5天。­

　　蛔虫性肠梗阴：­

　　生姜、蜂蜜茶：生姜汁10亳升，蜂蜜10毫升，开水冲服，每日2剂，连服5天。­

　　生姜、蜂蜜茶：生姜200克，将生姜捣烂加水200毫升，煮沸3分钟，去渣取汁，蜂蜜100亳升冲服，每日1剂。­

肩周炎：

老生姜50克，葱白30克，白洒15毫升，共捣烂，炒热或微波炉打热敷患处，每次30分钟，一日数次。­

　　冻 疮：­

　　生姜、胡椒、红糖汤：生姜10克，胡椒10粒，红糖25克，水500亳升煎服。­

　　干姜、红花、黄柏外用剂：干姜30克，红花30克，黄柏25克，加水500亳升浸泡10小时，煎至200毫升，去渣取汁，加95%的酒精200毫升混匀，擦冻疮处。­

　　骨结核：­

　　生姜汁外用方：生姜汁500亳升，榨汁打榨汁备用，100亳升加300亳升开水，用毛巾浸­湿，乘热熨患部。巾冷即换，以局部发热为度，一日1次。­

　　疖 痈：­­

　　鲜姜、鲜芋外用方：鲜姜100克、鲜芋头100克冼净去粗皮，共捣烂如泥，再加适量面­调匀，外敷患处，每日2次，每次敷1小时。­

　　手 癣：­

　　生姜、白酒外用剂：鲜生姜汁250亳升，白酒500毫升，将生姜汁倒入酒中泡3天后用，每日2次早晚擦患处。­

　　足 癣：­­

　　生姜、食盐外用剂：生姜100克切片，食盐50克，加水500亳升放锅中煮沸，倒入盆中­加水1000亳升，温度不烫伤未宜泡洗患处，每日2次早晚浸泡30分钟，一般3—7次可治愈。­

　　白癜风：­­

　　生姜外用方：将生姜煨热后，轻轻擦患处，以皮肤微微发红为度，每日2次。­

　　四肢麻木：­

　　生姜、陈醋外用剂：四肢循环不好，冷引起的四肢麻木，取生姜汁100亳升，陈醋100­毫升，热水2000亳升，温度不烫伤未宜泡洗四肢，每晚上1次。­