饭后吃它 大量排出体内致癌物质
衣食住行
饭后吃它 大量排出体内致癌物质
韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，
在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专
家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，
饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。
梨含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。
经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体
内致癌物质的排出。
梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，
可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对
厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多
食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。
梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含
果酸多，胃酸较多的人也不可多食。
梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、
膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元
素。经常吃梨，不仅能预防便秘，
还能促进人体内致癌物质的排出。
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，
并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代
谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，
人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨，
1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，
给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白
鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。
尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个
梨，是一种健康的生活方式。
另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，
可以帮助人体净化器官，软化血管。吃
梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不
宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。
梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
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