舌尖上的制桶厂(三)

扯淡

          正午过后不久,制桶厂便又安静得只剩下邻厂机器的隆隆声了。劳累了一个上午的员工,迅速地进入了梦乡,早上积累下来的苦涩和辛酸要在这短短的一个多小时里转化成为过眼云烟。

日跌时分,制桶厂又恢复了生机,生产线上的机器逐渐地开动了起来,工厂便迅速淹没在一片嘈杂声中。饭堂阿姨便开始了晚餐的熬汤工作。晚餐的浓汤与中餐的清汤不同,汤料在中餐前就已经配备好了。有了充足的时间,便可以从容不迫地熬出一锅上好的老火汤来。将标志着各种保健功能的汤料加在锅里,经过三小时的文火炖煮,食材的香味素反复释放,熬出的汤汁浓郁回甘,被赋予了各种滋补的暗示,以便背井离乡的员工能够在风雨飘摇的黎合江坦然处之、慢条斯理地度过寂寞而又漫长的黑夜。

锅里轻轻地沸腾的时候,饭堂阿姨便开始为员工准备晚餐了。她们开着空调,看着电视连续剧,用极度放松的心情去处理着食材,为的是让员工更真切地体验到家乡的味道,准确地接收到美味传达出的满足感,以便更多地和他们曾经的青春、曾经的情感、曾经的记忆紧密地联系在一起,然后释放出其背后蕴藏着的对于滋味、对世道人心的某种特殊的感触此时此刻,生产线上的员工大多都已经汗流满面了,辛劳的汗水没有明显的季节变化。同样的动作,他们要在每分钟里重复56次,用他们的行话来说,叫做轻工重罪。然而,支撑他们坚持下去的不是什么理想或者信念,而是饭堂里的浓汤和菜肴

制桶厂是6年前从北海搬迁到黎合江的,工厂的管理人员和生产骨干大多是北海人。工厂深深地知道,要留住北海人的心,先要留住北海人的胃。而北海人几乎都是美食家,他们对菜肴有着几近苛刻的要求。几乎所有外出打工的北海人,都不会离家太远,因为他们知道自己离不开海鲜的味道,甚至离不开咸鱼的味道。咸鱼对他们来说,不仅仅是盐的味道,海的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,情感的味道。这些味道,已经在漫长的岁月里与故土、乡亲、怀旧等等情感和信念溶合在一起了。

日落时分,生产线又从头到尾慢慢地停了下来,工厂又渐渐恢复了本来的宁静。更衣洗手后的员工又三三两两地涌向饭堂,享受用汗水挣来的晚餐。工厂的晚餐一定不会是海鲜、咸鱼,而是叉烧、扣肉、猪脚、排骨等等红烧、油炸之类的浓香佳肴。对明天咸鱼和海鲜的期待,不知不觉中取代了对未来的希望,慢慢地泯灭了北海员工回家的冲动。图片

对本地员工来说,浓香的佳肴常常能够抵挡他们与家人共享晚餐的欲念。殊不知,中国人最亲密的感情不是来源自床上,而是来自我们晴雨同屋的厨房及餐桌。人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。尽管千家万户的美味各不相同,可是,幸福的家庭却都是相似的。

从手到口,从口到胃,从胃到心,中国人有着与外国人不同的对世界、对人生特有的感知方式。与亲人一同点燃炉火,烹制美味,面对着亲人从容地端起碗筷,凝视着亲人对美味的感触,成就了每个平凡人的幸福瞬间。

团聚在餐桌周围,感受着血缘亲情的凝合,也是一个家族在恶劣环境下生生不息的奥秘。离开家里的餐桌越远,就会靠工厂的机器越近,也许,这正是工厂所想看到的结果。然而,放弃了与亲人共餐的机会无疑是等同于放弃了幸福。或许,家庭以外的美味,正是我们这个急功近利时代的最大诱惑与陷阱。

文章评论

恹恹無语

感觉完全是舌尖上的翻版解说,思乡之情融入粒粒餐餐

清风明月

此篇内容笼统,虽然“舌尖体”依然独树一帜,但是味道却有点英雄末路的索然。

斜阳

还是原来的配方,还是熟悉的味道,想美食就到制桶厂…………!

黎芳

亲,敢问这是原创吗?佩服[em]e179[/em]

风中百合

舌尖上的诱惑,诠释出人间百味![em]e160[/em]

哦泥

营养搭配不合理,早咸中淡晚浓,虽然美餐之后可以美梦,怕是好梦醒来就得关注“三高”咯。

哦泥

先人都去了 你怎知道他们没有三高

开心

终于写‘’舌尖上的制桶厂三‘’了[em]e100[/em],舌尖上的味道也是时间的味道,情感的味道,写的情意绵绵。

夏日的海滩

午餐清汤,晚餐靓汤,这样的生活达到小康了。

夢菲

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2479752314

在星光灿烂或者月色朦胧里,透视我的心。确实如此吧

南波湾

[em]e124[/em] [em]e124[/em] [em]e124[/em]