红茶

围边

          不经意间翻出两盒红茶,已经记不起是谁送的了。因为不喜欢红茶新茶那种馥郁浓烈的香味,略重的苦涩,不够细滑的口感,没有陈茶的柔和,也没有陈茶的那种深厚的底蕴,随手搁置一旁便忘记了,一搁便搁置了两年。红茶经过发酵后去掉了茶中的寒气,性温,养胃。正好用来应付黎合江春天的潮湿多雨、冷热无常。

红茶像经历了岁月洗礼之后的依然恬静的中年妇女,时间赋予了她成熟和内涵、深邃和浓郁热烈,也温婉如玉、明亮如水,有着悠然散漫的华贵与雍容,也有着母性一般的温暖胸怀……

如果有一份安定平稳的生活,一定找个时间坐下来,细细地去品味红茶那份苦涩之后清香的气息和悠扬的意境,把她当作一个可以携手走完一生的女人去宠爱。

然而,艰辛的岁月却没有给予我那份奢侈的从容。匆匆的日子里,便喜欢绿茶多了一些。喜欢绿茶那份碧绿淡雅,干净清甜,希望自己的生活也像绿茶一样有一股若有若无的清芬氤氲缭绕,像绿茶的一般简约恬淡。然后抓住一个清烟渺茫的梦,回味一生…… 

于是,每每有人送我红茶,我便将她搁置,放陈放旧,退去那份过于艳丽的浓香,不让红茶去搅乱心底的那份碧盈。

打开图案简约,以中国红为主色调的防潮茶盒,再打开锡纸内袋。眼前的云南工夫红茶条索紧结、肥厚匀齐、色泽红褐油润、茸毫显露,香气鲜纯浓郁、略带些许百花蜜的香味。图片

取上35克红茶,放入茶壶。冲上滚烫的开水,倒去第一道苦若生命的汤水,再倒入开水,不去理会茶叶在壶中如何延伸扩展,或漂浮,或游弋,或沉淀,闻到香气四溢便把茶汤倒出。第二道茶汤红浓色艳,滋味浓厚鲜爽、细腻,顺滑棉柔,搁置两年还略带刺激性。冲泡三至四次香味不减,茶色不退,泡至第七道滋味的鲜爽度和香气犹存。图片

与祁红的玫瑰香味不同,滇红是烤蕃薯味道,滋味与金骏眉很接近。只是我喝过的金骏眉都略带些许酸味,而陈置了两年的滇红居然没一点发酸,不知道是奇迹还是滇红本质便是如此。中国茶道博大精深,而红茶却似无道可言,只需用口感和视觉去体味她,或浅或深,似乎每一个人都可以做到。红茶有好多种,但红茶的遗韵却永远都是相同的,她不溶入任何事物,始终保持着自己简单、纯粹、随意、温和的本色。

只是品茶的时候,把她当作女人,也许会更有滋味。一壶烧好的水,放进红茶,红茶的颜色和味道及品质跃出壶中。入口的感觉,有些苦涩,也有些清甜……

如果将来的一天,不用再为生活奔波了,我会端起一杯红茶,一直喝下去……

文章评论

哦泥

尊重自己的味觉比憧憬美味现实。品一下,凉白开最养生。

紫丁香

很形象,因为见过如红茶的女人、绿茶般的女人

恹恹無语

难得见到工程师这么絮絮说茶道,红茶还有养胃功能,早喝早好[em]e113[/em]

遨游心海 -

茶如女人,女人如茶,还要遇见有品与会品的人。

风中百合

红茶汤色鲜亮,口感柔和、淳厚。其视觉和口感尚佳。红茶最大特点是,其性温,养胃,即使不善喝茶的人夜晚喝上一杯也能安然如睡。 狐尾君品的是茶,体味的却是沧桑多变的人生。

开心

喜欢这种悠静淡然的感觉。

心怡

人生如茶,茶如人生,被你诠释了。

Nice

记得有次把红茶当成过了保质期的绿茶,不爱喝喝,味道不好。

斜阳

许久未见,仿佛性情有所改变?怎么,近况让你疲惫还是周围环境让你厌倦!

蜂糖罐儿

红茶绿茶我都不喜欢,更喜欢白开水,因为白开水没加农药和化肥。