自制椰奶银耳西米露

个人日记

1、把西米放进清水里洗浸干净。 ­

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　　2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） ­

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　　3、煮到沸腾后加冷水，重复3次左右，直到西米几乎成透明状，西米心里还有一个小白点的时候，关火。放入冷水中过凉，捞出备用。 ­

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`    4，将银耳洗干净后放入锅中煮熟，捞出备用。 ­

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     5  在锅中放入少许水，加阿胶枣，冰糖，熬煮直至冰糖融化，加入银耳，一罐椰奶，煮好的西米，拌匀关火。 ­

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      6  放凉后冰镇一下，即可食用了。 ­

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     注意事项（煮西米开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。在过凉时注意烫手，我就被烫到了） ­

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    赶快试试吧，对女孩子的皮肤很好哦！比外面卖的冷味道好多了，还比较卫生。 ­

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文章评论

cadycandy

[ft=#ff99cc,,]大热天的自己在厨房忙活半天，自己先来一碗，自己动手丰衣足食，哈哈，我用的是小西米，很多大 点的超市都有卖[/ft] ：西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

非岸

谗~~~~~~~~~~~ 婷婷好强！！！！

然子

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芳草媚人

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