白面馍，挥之不去的爱

个人日记

                               
       在我的味蕾存储中，白馒头的味道永远会占据着霸主地位，那是因为它不仅能充饥填饱肚子，而且味道醇香甜美，这种记忆是永远挥之不去的，它将伴随我一生一世。
                                                                                                                                                ------------  题记
       

 

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        昨天立春，下午陪大哥来到老城南大街上逛悠，天上飘着零星的雪花，气温异常的寒冷，在返回路上的一个街口处，一辆装满了雪白馒头的三轮车旁，购买馒头的市民络绎不断，视觉告诉我，这家的馒头一定好吃，就在我犹豫要不要买几个带回去时，大哥开口说，这馒头看着就开胃想吃，买几个去。我俩过去花了四块钱买了两袋一共8个馒头，拿在手上看看，感觉物有所值，个头大，分量足，又白又圆，中间还印了一个红色的‘福’字，挺吉祥。

 

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       在回来路上的车里，我情不自禁和大哥说起了馒头，现在吃的东西，就是馒头最便宜了，想想现在的生活真的是不错了，就说这个春节，光大肉就买了700多块钱，这钱如果买成馒头要吃多长时间呀。我说这些话时，大哥似乎明白我的意思，边开车边点头说，是呀，在过去谁家能吃上一顿肉一顿白面，就已经是很奢望的幸福了。这样类似的话题，在平时和父母聊天的时候也常常的感叹过去的艰难，称赞现在的幸福日子。

 

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      在我的记忆里，吃白面馒头只有过年和麦收后的那几天里能吃的上。大概是62年以后了，正赶上三年自然灾害时期，对于饥饿和没完没了吃粗粮我是一辈子也难忘的。正因为这样，我对白面和馒头的渴望留在了味蕾里，时不时地涌起对白馒头的回忆，至今难以忘怀。

 

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      小的时候，因为兄弟多，家里的粮食不够吃，每年生产队分配的口粮，难以维持一家人吃到半年，那是因为家里没有劳动力，挣不到什么工分，所以也就分配不了多少粮食。剩下的这些口粮，要靠父亲每月的工资，从市场购买一些粮食才能维持一家人的生计。我还记得，过一段时间，我和哥哥，都要在家门口的大石磨上，推磨碾面，一圈一圈地推，手里拿个用红高粱杆做成的小涮子，不停的转圈往磨盘里涮，生怕粮食溢到了地上，等碾的差不多了，母亲过来用罗一遍一遍的往下塞面，然后把没有碾碎的继续放到磨盘上，接着再推，推的让人筋疲力尽，头晕眼花。到了后来，有了电磨就省事多了，一会功夫就把面磨好了，从此，我才告别了推磨的力气活。

 

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      然而，干了活吃不到白面，这个困惑一直到我长大懂事才明白。那时候，爷爷有病，需要营养，家里的大部分白面都做给爷爷吃了，爷爷半身不遂了七年，直到最后去世，一直是由母亲、姐姐、哥哥和我照料。我记得每次给爷爷端饭的时候，看到冒着白面香味的白馒头，真的是想美美地咬上一口，可那么多年，我们兄弟姐妹谁也没有那样做过一次，在我的信条里：爷爷吃白面那是天理，谁也动摇不得！ 就这样，年复一年，我们兄弟们在红薯和玉米交替营养下，一天天茁壮成长着。

 

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      曾经记得儿子小时候，在从幼儿园返回的路上，给他买了一块烤红薯，回到家吃完后，儿子说：烤红薯最好吃了，比肉都好吃。久而久之在儿子的记忆里，烤红薯无疑是你们都没发现的美味佳肴。他曾不解地问过我说：爸爸，烤红薯这么好吃，你怎么不爱吃呀？这让我无言以对，只好说爸爸不喜欢这一口。也难怪，那时的他，哪里会懂得我们这一代人味蕾和胃里的条件反射？

 

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     转眼间，几十年过去了，留在我们记忆里的苦难一去不复返了。然而，对于白面馍的那份爱，我是终生都挥之不去的。
                                                    
                                                                              初稿于：2012年2月5日                                地点：老城南大街
                                                                              定稿于：2012年5月9日                                摄影：拍于2012.2.18      文字：远航
                                                                                                                                                             和 2011.12.30
                                                                                                   

文章评论

阳光下的向日葵

时代在变迁，但定格在脑海深处的那份记忆永远挥之不去。虽然没有像你那样经历过三年自然灾害，却也饱尝了天天红薯饭小米汤的滋味，直到现在对小米和红薯好无兴趣。

蓝色海洋 (拒绝加友）

美好的回忆是最美的！你先苦后甜！[em]e160[/em][em]e163[/em]现在的你已经在享福啦！愿你天天笑口常开！[em]e176[/em]

茉莉花开

[ft=,4,]生活，总会因为失去而怀念，因为美好而怀念。得到一些自然会失去一些，过惯了衣食无忧的日子，难免怀念饥饿过后白面馍的滋味和寒冷过后温暖的幸福。懂得惜福，才会珍惜已经拥有的幸福生活。感恩生活对我们的恩赐了，为父母、为家人、为朋友、为他人多些雪中送炭，少些锦上添花……[/ft]

鱼儿

[ft=#cc0000,4,仿宋_gb2312]第三张图里的是玉米面做的发糕吧，我很喜欢吃这个......[/ft][em]e102[/em]

蓝玫

老兄的字里行间充满了生活的烟火气，有声有色呢。能够想象到那个年代那种艰辛的生活，我们该倍加珍惜现在的生活。知足常乐！

冰清玉洁

[ft=#990000,4,]同意9楼说法。[em]e181[/em][/ft]

冰清玉洁

[ft=#990000,4,] 都在忆苦思甜[em]e120[/em]， 冰清也来凑个热闹。别老喝面疙瘩，换个口味。记得那时天天玉米面馒头，玉米面汤，吃一次河洛面喜欢得不得了。我最喜欢吃河洛面了，[em]e112[/em]，谁会做？[em]e120[/em] 要不明天一块做，远航兄大厨，我们做他的帮手。[em]e113[/em] 野菜汤也行，现在都回归自然，吃健康食品。[em]e112[/em][em]e113[/em][em]e113[/em][/ft]

平静

我刚从厨房回来，清汤寡水的。原来三个小海盗都来老兄这里吃馒头来了.，[em]e128[/em]哈哈-----------瞧那鱼儿，梅，把你的馒头看成面疙瘩了。花儿还比较含蓄，雪中送炭实际是为了贪吃贪占。嘻嘻--------------看来远航兄、得好生伺候，从厨房过来的可是伶牙俐齿，馒头少了可不够呀！（忆苦思甜，厨房大战，花儿，梅，小鱼儿，静姐姐端来了厨房的紫菜汤，当心，细嚼慢咽--------------[em]e112[/em]）

蓝玫

来我们这儿喝吧，绝对比你们那儿的鲜[em]e120[/em]

千寻

[ft=#ff3300,,]看你拍的小吃，我都流口水了，现在的馒头没有原来的味道，没有麦香，加了增白剂的面粉，酵母粉发酵的，看起来好看，吃起来不是原来的味道！[/ft]