舌尖的诱惑《一》
个人日记
简单的生活,平凡的日子,离不开柴米油盐,厨房里锅碗瓢盆,演绎着一个家庭的别样风景,时间久了,习惯,嗜好,口味,也只有彼此知道。家常饭菜,暖心暖胃。
龙虾一直都是女儿的最爱,又到上市的季节,餐桌上准少不了,酸辣可口,下酒佐餐,怎样吃都好吃。
今天做了一道新菜:糖醋茄子。买大小均匀些的茄子,中间一切两半,花刀切好,每个茄子抹上盐,腌制四十分钟左右,然后放在平底锅煎透备用,(家里若有电饼档最方便),锅里放油,把姜,辣椒,蒜子,煸炒至香味,接着放糖,鸡精,生抽,醋,水一点点,(这个时候最好是小火),烧开之后把煎好的茄子放入,为了均匀入味,要慢慢翻炒几下,注意不要把成型的茄子翻烂了。然后大火收汁,起锅,就OK了。
说起来麻烦,其实做起来很简单,我每天快十一点回家,女儿十二点放学的时候,基本上一桌饭菜就做好了。不说了,直接看照片吧。
龙虾一直都是女儿的最爱,又到上市的季节,餐桌上准少不了,酸辣可口,下酒佐餐,怎样吃都好吃。
今天做了一道新菜:糖醋茄子。买大小均匀些的茄子,中间一切两半,花刀切好,每个茄子抹上盐,腌制四十分钟左右,然后放在平底锅煎透备用,(家里若有电饼档最方便),锅里放油,把姜,辣椒,蒜子,煸炒至香味,接着放糖,鸡精,生抽,醋,水一点点,(这个时候最好是小火),烧开之后把煎好的茄子放入,为了均匀入味,要慢慢翻炒几下,注意不要把成型的茄子翻烂了。然后大火收汁,起锅,就OK了。
说起来麻烦,其实做起来很简单,我每天快十一点回家,女儿十二点放学的时候,基本上一桌饭菜就做好了。不说了,直接看照片吧。
文章评论
悠悠~~心荷
以后就跟着爱学厨艺了[em]e179[/em][em]e163[/em]
飞翔
爱姐姐都赶上专业厨师了!老公的福气!全家人的福气!
默默
龙虾做的色泽很漂亮,应该很好吃的样子[em]e113[/em]
ぅ芳子
我做糖醋茄子是切大段,盐水浸泡,滚少许生粉过油炸,然后浇上糖醋汁。(用泰汁酱调糖醋汁很好吃。[em]e113[/em]也许地方口味不同吧。看着爱姐每次上传的菜,爱姐可以评专业厨师了[em]e179[/em][em]e179[/em]
ぅ芳子
唯独不敢吃小龙虾,不过看见爱姐做的我真想尝尝[em]e124[/em]
回忆
[em]e179[/em] 爱姐家的饭菜就是好,荤素搭配的特别好,特别有食欲,真是爱的味道。[em]e124[/em]
﹏人间
吃了饭还会觉得很饿,这就是美食的诱惑啊
ㄣ淡の然﹎゛
爱[em]e179[/em][em]e102[/em]
彩虹
爱爱你想馋死我啊,糖醋茄子听着就很好吃,真的还不会做呢,想偷学你的手艺可以么?
彩虹
看着红彤彤的龙虾多诱人啊,想抓只龙虾来尝尝[em]e124[/em]
梧桐雨
常听上海的同学说小龙虾怎么怎么的好吃,就没机会吃上,今儿看见爱做的色诱人哦,要是能吃上就好了![em]e102[/em]
梧桐雨
爱,看着你做的菜就知道应该很好吃!会做菜的女人,我都喜欢,要是请我吃上就更好了![em]e120[/em]
飛 /ty雪
贤妻良母!
笨笨
强烈支持爱姐多传烹饪法,不过笨不敢吃龙虾,说是不卫生
笨笨
几个人吃饭呢,这么多菜