自制好吃的锅巴

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自制好吃的锅巴
先把糯米浸泡2小时

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在用擀面棍把糯米擀碎，注意的是不要擀成面，电视上说擀成面制成锅巴后会不脆滴，

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然后与面粉1:1的比例

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调成面团，饧5-10分钟

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擀成面饼，大概有半个筷子的厚薄

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切成薄块

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锅内放油

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油温达到6、7成，将薄块放入锅内炸

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薄块飘起来，渐渐变成微黄色，捞出，

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根据各人口味添加调料，添加调料一定要趁热哦！

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等到凉透了，就制成了好吃的脆锅巴了 

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