猪“歌”演唱会

个人日记

       年前,母亲喂养的猪娘,生下一窝猪崽,卖了几个,留下四只,圈养了起来。

         父亲买来玉米和稻谷,碾成粉。母亲在田间,拔些萝卜,撸些素菜叶帮子,剁的稀碎的,伴着米粉慷面,每日三餐,猪崽们晃头摇尾,哼着小曲,吃着美味食粮,日渐丰满肥硕。图片 

        近日,我闲赋在家。 父亲决定,杀个猪。

         我的家乡,依旧保留在家里杀猪的习惯。

         头一天,父亲请了屠夫,并借来杀猪用的木桶,母亲准备了烧水的柴火。 

          凌晨三点多,母亲将我从睡梦喊醒,半眯着眼,下楼。厨房锅灶里,水开了,冒着热气。屠夫拿着铁钩,走进猪圈里,手一挥,钩住一只猪的嘴巴,往外拖,受疼的猪,嚎声大作,拼命往后缩,父亲也去帮忙,拎着猪的尾巴,推到院里。猪圈内,其余受惊的猪,吼着,母亲拿着扫把,守在栏门,并倒些食,安抚着焦躁的它们。屠夫把那猪拉到院内,横放在并排着的三条板凳上,拼命挣扎的猪,差点滚下来,我连忙跑上前,相帮着父亲按住猪后腿,屠夫按住猪头,拿起尖刀,寒光一闪,刀柄已深深的没入猪喉处,顿时,鲜血,随着屠夫拔出的刀口,狂喷,喷到放了盐的小盆里,嚎叫着的猪,挣扎着,蹬着腿,只一时,便没了动弹。

       猪的狂吼叫声音,撕破了宁静的夜空,在村庄的晨雾里,回荡。就像听到号角声那般,邻居们,陆续的来了,父亲掏出香烟,招呼着。

          有说:最喜欢听猪叫声了,像是演唱会。

           有说:自家也养猪,不敢上街乱买肉的,这猪肉,吃着放心。

          有说:做吃做吃,做着就吃嘛,家里有冰箱,也多买些。

          有的聊着田间的农作。

          这当口,屠夫麻力的把猪翻下大木桶里,熟练的,倒水,烫毛,刮毛,开膛,分档,又把肉摊在八仙桌上,顺手剁下一刀五花肉,交给母亲。    母亲把肉切成块,趁着热锅灶,烧起了红烧肉。       开始剁肉称了,我帮忙验称和收钱,你要五斤,他要八斤,还有的要十来斤。

        不一会,猪肉所剩无几,天也麻麻亮了。 

        红烧肉的香味,飘荡在晨曦的炊烟里。

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文章评论

~橘子~

勤劳的母亲！伟大的母亲！

风铃声

杀猪的过程，在儿时也看见过，与你所描述的相同。回想起来犹如昨日一般。肉的味道在当时真香！

风雨

我看见了，猪尾巴，猪舌头，猪脚，还有五花肉，全是我爱吃的，[em]e106[/em][em]e144[/em]

飞花似梦

[em]e160[/em] 闻到红烧肉的香味。。。。。真的好想约上橘子，四姐，穗儿。。。一起去你家。。。。[em]e112[/em]

逍遥

[em]e124[/em]好想尝尝半城家的纯绿色食品，一起品尝 半城的厨艺

薇薇

好想去半城家了，好想品尝半城的手艺了，好多想哟！

孤城寒烟

他们都吃了[em]e115[/em]我的那一份在哪？[em]e132[/em]来晚了[em]e134[/em]呵呵，问好半城！[em]e183[/em]

彩★云★间★

农家风味，绿色食品，远远飘香，一直飘到我的鼻子里[em]e124[/em]，哈哈，真想吃一口啊！本家弟弟，给姐留点哦！

如意

看望半城！问好！[em]e160[/em]

可儿

给作家提一个建议 下次可否把字放大点 小青年看还行 像俺们这样老眼昏花的看起来就有点比较吃力[em]e113[/em]

幸福

很有趣的一篇文章。[em]e160[/em][em]e179[/em]

紫月听枫

[em]e124[/em][em]e124[/em][em]e124[/em][em]e124[/em][em]e124[/em][em]e124[/em] 不够朋友啊 ！[em]e149[/em] 下次杀猪提前告诉我一声，[em]e120[/em]我坐飞机去吃猪肉！[em]e128[/em]顺便带一些回来。