一君

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这个是老夫非常拿手滴菜！嘿嘿 ！不如说是零食！俺家那个小东西很爱吃这个滴！

就这样的蘑菇！这个蘑菇难度高脆，易碎，鸡腿菇做出来效果更好！孜然粉！脆炸粉木有普通面粉也一样！盐！五香粉！也可以用鸡蛋清!俺 是不用嘞！简单点其实挺好！

 洗过的蘑菇，沥干水分，一定要干点滴！蘑菇掰开！最好中间扯两半！太小的就呗扯嘞！

 盐腌制加五香粉少量孜然粉！杀出蘑菇内的水分！

 油炸前撒入脆炸粉！火面粉！不要翻动 要将盆子里的蘑菇颠动！最后上粉均匀为止！这样不容易碎滴！

 嗷嗷 就是这个样子嘞 ！可以开整嘞！

 油温6成热就中！下入粘了粉的蘑菇！开炸！

 色泽金黄就可以出锅嘞！要 是讲究点的 分2次复炸效果更好嘞！

 沥干油，装盘！撒上一层孜然粉！哇卡卡！味道那是嗷嗷的香！

 由于外形很像小鱼！所以我们地区叫这个为 孜然蘑菇鱼！

 这是老夫难得做的一道纯素菜！嘿嘿！

 刚出锅吃是最牛滴！外面酥脆！里面软绵！蘑菇的清香夹杂着孜然粉的浓香！嗷嗷好吃！

 成本不过8元的菜！完全可以哄的你孩子手舞足蹈！孜然蘑菇鱼胜利完毕！

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