风信子

来到西安，才发现自己成了馋嘴猫，几百米长的回民街竟然走了几个来回，还是无法收回贪婪的目光，尽管肚子已经填得饱饱的了。

当地人称回民街为“回坊”，也许这样更为贴切。只有到了那里，才知道西安的回民街可不是一条街，而是西安美食文化街区的统称，由好几条街组成，是一个很大的“坊”。外地游客往往是只逛那最热闹的一段，也就是鼓楼边上的东关正街，就已经把自己的肚子填饱了，可是眼睛还没饱，真可谓是眼大肚子小。

我去回民街，赶在黄昏后，据说那时的风景最美。

暮色初降，回民街已经灯火辉煌。匆匆拍下一张鼓楼的倩影，不由自主地挤进熙熙攘攘的人群，一下子就被回民街特有的气息所熏陶、沉醉了。

在熙熙攘攘的人流中，有全国各地的游客，也有老外。我发现老外们在这里关注更多的是一种氛围，一种饮食文化。他们对什么都感到好奇，手中的相机更是不停地按动快门。在满街弥漫着烤羊肉串的淡淡烟雾和刺鼻的香味中，我想，就这气息也能把人薰饱了。

来西安之前，我的一位好友已经介绍了她在回民街光顾过的那些美食，我也是用心地做好了功课，一一写在本子上。好友说她在西安住了两天，竟品尝了十几种小吃，把我羡慕得不行。真

到了这里，更多的却是看的份。手扞面皮，金牌著头面，肉丁胡辣汤，蒜汁蘸水面，柿肉豌豆黄，老米家泡馍，小房子粉蒸肉，盛志望麻酱面皮，赵记腊汁肉，菠菜臊子面，血蛤捞汤肉夹馍……，真是听所未听，尝所未尝，样样新鲜，吊足胃口。

   10元 一串的红柳烤羊肉，就把肚子填了个几分饱。大街中央那一框框插得冒尖的红柳枝，引诱得你非来一串烤羊肉串不可，好奇的是那手指粗的红柳枝，才是大西北的特有。当40元一碗的羊肉泡馍下肚，只好放弃了排着长队买肉夹馍的享受，自我安慰，下次再吃吧。

回民街上还有一道独特的风景，那就是做花生糖的。大家驻足围观，手捧相机，作坊前的小伙计无疑是在表演一种古老精湛的手艺，熬制的糖能拉出几米长，像一条舞动的龙，在小伙计手中翻滚。

回民街上还有不少卖干果的，都是西北特产，也有手工艺品，玉石丝绸店，整条街的确是琳琅满目。

三次到过西安，也不能尝遍回民街的特色小吃。我想，这一定是来过西安、又喜欢回民饮食的游客所留下的共同小遗憾。

下次再来西安，一定还去回民街。