这样做豆腐比肉还好吃，一定要学会！
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麻婆豆腐
食材：豆腐500g、猪肉40g、油适量、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g、姜适量
做法：1.猪肉切碎，豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。
2.葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
3.炒锅到油爆香葱姜，倒入肉末翻炒变色。
4.加入郫县豆瓣酱，和豆豉翻炒出香味。
5.加入豆腐，适量清水，加入生抽、白糖。
6.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。
7.淋入水淀粉勾芡，锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。
蒜蓉剁椒蒸豆腐
食材：豆腐500g、剁椒30g、油适量、鸡精适量、蒜瓣4个、蚝油10g、生抽10g、葱丝适量
做法：1.豆腐切小块开水焯烫沥干水分。
2.蒜瓣切末，取一个小碗加入蚝油，生抽，鸡精，适量清水搅拌均匀。
3.炒锅倒油爆香蒜末，再放入剁椒炒香。
4.加入调好的料汁出香味关火。
5.把蒜蓉剁椒浇入豆腐上。
6.然后蒸制5-8分钟，取出散上葱丝即可。
蚝油豆腐
食材：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量
做法：1.豆腐切成均匀小块。
2.青红椒洗净去蒂切成小粒。
3.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用。
4.留少许底油，倒入豆腐块。
5.加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟。
6.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色。
7.最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。
宫保豆腐
食材：豆腐300g、花生50g、油、盐、生姜、生抽、料酒、香醋、白糖、香油、花椒、豆瓣酱、淀粉
做法：1.花生用油炸熟晾凉后去皮，生姜切末、大葱切段。
2.取一小碗，倒入生抽、料酒各一汤匙，香醋、香油各1/2汤匙、适量盐。
3.挖入一汤匙白糖，倒入少许清水调成味汁。
4.豆腐切成1厘米见方的小丁。
5.锅里倒入植物油，七成热时倒入豆腐丁小火炸制稍金黄即可捞出，控油。
6.锅里留底油，放入花椒炒出香味后，捞出花椒。
7.挖入一汤匙郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入姜末、葱段，炒香。
8.倒入调好的味汁炒匀，加入豆腐丁炒匀。
9.倒入去皮的花生，炒匀，倒入水淀粉勾芡，收汁即可。
口水豆腐
食材：内酯豆腐350g、榨菜适量、熟花生适量、辣椒酱1汤匙、陈醋1汤匙、红油适量、白糖1汤匙、凉拌酱油1/2汤匙、芫荽适量
做法：1.内酯豆腐上锅蒸5分钟后关火晾凉。
2.榨菜去老皮，切碎，熟花生去皮后研碎。
3.调制口水料汁：干净小碗，盛入花生碎和榨菜碎，调入陈醋、白糖、辣椒酱各一汤匙。
4.调入红油，倒入1/2汤匙凉拌酱油，拌匀。
5.用小刀在内酯豆腐盒底部四角割一小口，方便自盒内倒出内酯豆腐。
6.把内酯豆腐扣在盘子里，用刀子划几下方便入味。
7.把调好的料汁倒在内酯豆腐上，吃时用勺子挖着吃。
鱼香豆腐
食材：豆腐300g、油适量、盐适量、猪肉馅50、葱适量、红辣椒酱2勺、酱油、陈醋、白糖、水淀粉、姜、蒜各适量
做法：1.豆腐切2公分见方的厚片，放入油锅小火煎制两面金黄。
2.盛出豆腐，锅里留底油，把猪肉馅倒入锅里，煸炒至变色。
3.倒入葱姜蒜末，煸炒出香。
4.挖入两匙子辣椒酱翻炒，倒入清水，大火煮开。
5.倒入少许酱油，提鲜，撒入少许精盐。
6.倒入炸好的豆腐片，轻轻翻动后，小火煮开。
7.往锅里加入白糖，烹入陈醋。
7.最后，用水淀粉勾芡，收汁即可。
多彩多福五彩豆腐
食材：客家豆腐1块、胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根、鲜香菇4朵、葱适量、姜2片、小红辣椒2个、酱油1小勺、糖适量、生粉适量、甜玉米粒适量
做法：1.客家豆腐洗净、切厚片，黄瓜、胡萝卜、香菇切丁、葱、姜、小辣椒切碎；
2.锅烧热，加少许油摇匀，豆腐片下锅，小火煎；
3.煎至一面金黄翻面，煎至两面金黄，盛出；
4.锅中烧水，水开后放入香菇丁和胡萝卜丁焯烫一下捞出沥干水分；
5.另起锅烧热，加入少许油，油热后放入葱姜末爆香；
6.放入胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁和玉米粒煸炒；
7.调入少许酱油，再加入少许水，小火烧；
8.烧至水分半干时，调入少许糖；
9.生粉调成水淀粉，勾薄芡，炒匀后起锅，浇在煎好的豆腐上即可
文章评论
真啲ぬ葙你
心走得太快，脚会迷路；
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[em]e114[/em][em]e101[/em][em]e177[/em]马云指的小而美 微时代 商机 将以不可阻挡的架势席卷全球！众多名人推荐[em]e146[/em][em]e129[/em] 史上最牛软件 聚百优微信营销神器 [em]e100[/em]让你日加上千好友，全自动加好友，群发朋友圈，自动点赞，群发好友信息！ 详情加[em]e204[/em][em]e204[/em] ⒊⒐⒌⒍⒌⒉⒍⒏0. 或微信号 jby1З9 【“争”是动物的欲望，也是人的欲望。有些人在做人之术中总以“争”字为第一，殊不知一生正败在此字上。不把“争”字看得生死般重要，而是懂得适时放弃，选择一条更为稳妥的取胜之道。2014年7月17日4时0分31秒
A钱脉通Ku
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平
不计较得失、不贪恋尘缘、不痴迷情爱。
别来无恙你在心上
旧书不厌百回读，熟读精思子自知——苏轼求索——屈原[ft=#ff0000,3,][ft=,4,][/ft][B][ft=,4,]祖传治/疗股骨头坏死，口服加外贴（骨复灵、骨骨再生、骨复贴膏）。三期6—15个疗/程治/愈，3—21天收到效/果，一般3—6个月拍片对比，新骨长出或骨质改善，有/效96%，治/愈/率90%以上。银屑病，口服加外涂（银消灵、消银膏、黑龙膏），轻者一个疗/程，重者2—4个疗/程/治/愈。不是纯中/药，赔//偿一/百/万。加/[em]e196[/em][em]e196[/em]看日/志及相/册。真正为患/者着想，真诚与医/生合/作。360/或百/度搜/索河南濮阳张文胜淘/宝搜/索：股骨头坏死1 MP：[em]e7362[/em][em]e7364[/em][em]e7370[/em][em]e7364[/em][em]e7370[/em][em]e7364[/em][em]e7362[/em][em]e7368[/em][em]e7368[/em][em]e7369[/em][em]e7370[/em][em]e196[/em][em]e196[/em][em]e7363[/em][em]e7368[/em][em]e7368[/em][em]e7369[/em][em]e7367[/em][em]e7368[/em][em]e7363[/em][em]e7365[/em][/ft][/B][/ft][ft=#9933cc,,]、书痴者文必工，艺痴者技必良——蒲松龄 cskazd119[/ft]
1018603360
不想当将军的士兵不是好士兵[ft=#ff0000,3,][ft=,4,][/ft][B][ft=,4,]祖传治/疗股骨头坏死，口服加外贴（骨复灵、骨骨再生、骨复贴膏）。三期6—15个疗/程治/愈，3—21天收到效/果，一般3—6个月拍片对比，新骨长出或骨质改善，有/效96%，治/愈/率90%以上。银屑病，口服加外涂（银消灵、消银膏、黑龙膏），轻者一个疗/程，重者2—4个疗/程/治/愈。不是纯中/药，赔//偿一/百/万。加/[em]e196[/em][em]e196[/em]看日/志及相/册。真正为患/者着想，真诚与医/生合/作。360/或百/度搜/索河南濮阳张文胜淘/宝搜/索：股骨头坏死1 MP：[em]e7362[/em][em]e7364[/em][em]e7370[/em][em]e7364[/em][em]e7370[/em][em]e7364[/em][em]e7362[/em][em]e7368[/em][em]e7368[/em][em]e7369[/em][em]e7370[/em][em]e196[/em][em]e196[/em][em]e7363[/em][em]e7368[/em][em]e7368[/em][em]e7369[/em][em]e7367[/em][em]e7368[/em][em]e7363[/em][em]e7365[/em][/ft][/B][/ft][ft=#9933cc,,]，但是一个当不好士兵的将军一定不是好将军。成功从优秀员工开始做起!竞争为王,适者生存,让我们从小团队的第一名开始做起!jxvghd055[/ft]
王永英思无邪
[url=http://soso6.gtimg.cn/sosopic_f/0/9428411717656486835/0?pt=3?pt=3&ek=1&kp=1&sce=0-12-12][img]http://soso6.gtimg.cn/sosopic_f/0/9428411717656486835/0?pt=3?pt=3&ek=1&kp=1&sce=0-12-12[/img][/url][url=http://soso1.gtimg.cn/sosopic_f/0/8385818564978400015/0][img]http://soso1.gtimg.cn/sosopic_f/0/8385818564978400015/0?pt=3&ek=1&kp=1&sce=0-12-12[/img][/url][url=http://soso6.gtimg.cn/sosopic_f/0/9428411717656486835/0?pt=3?pt=3&ek=1&kp=1&sce=0-12-12][img]http://soso6.gtimg.cn/sosopic_f/0/9428411717656486835/0?pt=3?pt=3&ek=1&kp=1&sce=0-12-12[/img][/url] 送您问候与祝福！菩萨吉祥！阿弥陀佛！ 菩萨吉祥 阿弥陀佛 学佛群:155 749 226 [em]e7068[/em][em]e7150[/em][em]e168[/em] 卍卍 宇宙中有一个最安全的地方——那就是我们的善心[em]e7161[/em] 卍卍 卍卍 如来如意。如来是宇宙真理的如意。善因善果，恶因恶果。宇宙一切法，一切相，皆如来法，如来相，如是因，如是果。王永英思无邪 2011.12.29 跪礼推荐！阿弥陀佛！ 卍卍 卍卍 修炼的沿途风光 日月不住空 虚空不住有 卍卍 [url=http://user.qzone.qq.com/850962206/blog/1295555456]http://user.qzone.qq.com/850962206/blog/1295555456[/url] 卍卍 净空法师：用什么方法破迷开悟？一句阿弥陀佛。迷唯一念！悟止一心！卍卍 敬请常念：阿弥陀佛!