对厨房的热爱

个人日记

    整理书橱,随手翻阅从前的日记,看到十九岁的我说“每天上午百无聊赖的数着时光,只为了中午那诱人的饭菜。”我真是不好意思,从前的我就那么的好吃吗?即便师专食堂有美味的家乡肉,青春年华也不该浪费在百无聊赖中。可是,那时,我从没有想过要自己学会做饭,做给自己和身边的人吃,因为我以为做饭,以为把时间耗在厨房中是一件庸俗至极的事情,哦,真是狂妄好笑的年纪。
    不知从何时开始,我爱上了厨房,悲观或喜悦时,热情和消极时,我都可以在厨房里安静地呆上一两个小时,甚至更长的时间。低头切菜,可以安宁。有时会听着音乐,伤感的,深情的。
    从前,要做五个人的饭菜,我每天都提了篮子赶在上课之前去买菜,要安排荤素搭配,依据孩子的饮食爱好及营养需求。我时常采购肉、排骨、土豆、白菜、西红柿、黄瓜、火腿肠、胡萝卜,一周买一只鸡和两次鱼,有时买只鸭子,在校门口遇见卖野味的也会买只兔子或两三斤麂子肉。当然,还有各季的新鲜蔬菜。
    做饭,要花去很多的时间,但是自从学会了做饭,我就觉得下厨很多时候是一种享受了,特别是做给自己所爱的人吃。买回来的原材料是那样的新鲜而美丽,它们躺在你的篮子里,在水中,在切菜板上,然后我使它们变换得活色生香。也许我做的菜算不得美味,但我是全心全意做的,加入了真心和诚心。
    从前的厨房简陋,烧柴烧煤后来才用上了液化气灶,也没有排气扇,但因为是瓦屋,其实并无多大油烟,如果站在外面,站在远处,看得见炊烟袅袅,不是很多人热爱和赞美的吗?
    后来,越过人越少,我还是爱着厨房,我自己是越来越爱吃,挑肥拣瘦的,儿子,也是在饮食上挑剔的人。于是,你不得不加倍的努力,希冀着儿子的满意和称道。偏偏,他是吝于赞许言辞的。
    我知道自己是一个重视形式的人,一家人在一起生活,一定是需要正式的午餐和晚餐的,于是,那么喜欢看电影电视中人家做饭的情节,用餐的情节,餐桌餐具和说的话。尤其是韩剧,感动我们和温情着我们的,不常常是那些厨房的细节吗?厨房,是韩剧中经常出现的场景。
《大长今》中,所有的矛盾和高潮都在“御膳房”中发生,所有的故事也都与厨房有关;当然不得不提的还有《我叫金三顺》,女主角每天穿着厨师袍在厨房中穿梭,烘焙出精美可口的蛋糕和甜点;而在《浪漫满屋》中,智恩则在"FULL HOUSE"的大开放式厨房里为英宰煮过粥,美味的石锅拌饭还有意大利面...... 
    即便是一个人吃饭,也要像模像样的为自己做饭。一荤一素总可以,一汤一菜也满意。生活庸常,是可以改变和转化的,平常可以,不要庸常。一顿居家的像样的午餐,是转化的一种方式吧?
    假期中,我几乎每天都去逛逛小区对面的菜市场。和大多数菜市场一样,它杂乱、嘈杂,甚至是肮脏,宰杀家禽的地方还污水横流,但是,它是物质生活很重要的一部分,是世俗生活的重点。有时只是看看。今天早晨下雨,没有起来去跑步,窝在床上看书,一直到七点半才起来梳洗。然后去菜市场买了一根山药,两个梨子,一杯鲜榨的豆浆和两个菜包。上火了,我要为自己在厨房里炖冰糖雪梨汤。
    其实,我是了解的,我对厨房的热爱,其实是爱着安静,是热爱过着的日子,不管清寒还是丰衣足食,我都爱,我也要爱着亲人和自己的身体。 

文章评论

羁风

看过有人说,做饭就像对待情人,把所有的柔情蜜意和细心呵护都包含其中,带着爱的一餐一饭,吃的人不可能不氤氲在幸福里!

沙漠绿洲

爱厨房的人,总是爱家的。爱家人,爱自己,一个不能少~~

木梓

爱厨房,爱家人,也爱自己,可以说,很多人是不明白这理的。

八颗树

爱厨房是心有所系,快乐就油然而生[em]e100[/em]

陌上花开

带着淡淡的烟火气息,生活才会有滋有味。

彩虹

厨房我的最爱[em]e113[/em]

随风飘逸

对厨房的爱,缘于有可以爱的家人和生活。

月下山林

爱厨房,爱生活,爱家庭![em]e113[/em][em]e179[/em]

清瞳

热爱厨房的女子,定是贤良的女人。[em]e179[/em][em]e179[/em][em]e179[/em]