排毒养颜,水果茶

每日一素



水果茶

水果茶

主料:苹果1个、梨1个、橘子1个、猕猴桃1个。

调料:冰糖适量、水适量、蜂蜜适量。

水果茶的做法

1.材料:各式水果(冬季大部分水果都可以煮着吃,像山楂,甘蔗,荸荠);

2.把水果的皮削去;

3.切成自己想要的形状;

4.锅内水烧开;

5.倒入水果丁,煮开后即关火,根据口味调入蜂蜜或冰糖(一定不能煮的太久,不然水果里的营养成份会流失或被破坏)。

菜品特色

其实冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理,像梨这样凉性的水果,在冬天吃了也许就会引起肠胃不适,而煮过之后,去除了一定的凉性,不但不会引起肠胃不适,反而有清热润肺、止咳化痰的作用。而像山楂含有大量有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,煮熟后却有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

煮水果的时候,不但可以拿果肉来煮,有的水果皮只要清洗干净了也可以一起拿来煮。像橙皮,就可以用来化痰,治感冒咳嗽,食欲不振等。梨皮同样能清心润肺、降火生津。是非常不错的食疗食材!

有人觉得水果煮过之后,营养会大量流失,其实只要不久煮,水果生食和熟食的营养差别不会太大。

寒冷的冬天,捧上这样一杯热腾腾的水果茶,会是件很惬意的事情!

文章评论