尝试海鲜

个人日记


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呵呵 三亚渔港很大 位置却非常难找  所有市内供应的海鲜都来源于此 这里有才剥的鲜活虾仁  20一斤 我买了1斤8两  先洗洗   呵呵 

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去年在三亚吃海鲜 我1个人 老板敲诈我180 今年我带了电热杯 买了海鲜自己做 看 地道的重庆品牌“麻麻鱼”佐料
味道还是不错的 海南米酒也还可以 我觉得


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在三亚渔港码头买的鱼,样子很凶恶,估计很好吃。大约一条半斤重量,一共买了8条,合共4块钱。 

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因为,旧历三月正事鱼类的繁殖季节,所以,解剖后,内有很多鱼卵,这个很营养的。 

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斩首、断尾,脑壳、尾巴全部扔掉。 

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特地带了重庆火锅底料,还有一个大号电热杯,拿出其中的一半(4条),经过很简单的烹饪。虽然不正规,也赶不上餐馆,但自己觉得,味道也还不错。嘿嘿。 

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剩余的4条,放在老板冰箱里。傍晚,拿到大排档去加工,给了10块加工费。专业大厨毕竟不同,有了配料配菜,海味特色大放异彩,没说的,俺大快朵颐啦啦啦啦啦啦啦,嘿嘿。 

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看 小海螺 寄生蟹 只有黄豆大小 它们身子全都藏在硬壳里 只把脚脚爪爪露出来 以便爬行走路 我在海边捉了很多 准备带回重庆
可是 老板说这个绝对不行的 非要海水才能养活 嗨 算了 俺就大慈大悲啦


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平生所见 最大一条鱼 足可堪称巨无霸 听鱼贩子说 估摸有一顿多重 八个大汉把它拖下船的
瞧  它旁边堆积的鱼箱和船头 可作体积比较


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呵呵 这样奇怪的鱼  你见过没 肚子大的出奇 完全不成比例

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稍微正面看 肚子更显的庞大无比 而嘴巴呢 却又小的可怜啦啦啦 还没我的小手指粗呢 嘿嘿 让我告诉你吧 其实 并不是它的肚子大
所谓的肚子 几乎就是个气球 里面全是装的空气  你把它抓住  它就会一胀一缩的 好像很生气  满肚子的气愤   呵呵  好玩吧  


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这个东东样子怪 好像佛手 又像海椒 还像草莓和大枣 却非常好吃 不但甜 还水分多 很解渴的 忘记名字了


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文章评论

双子

[em]e179[/em] [em]e160[/em] 鱼真是便宜,在本地这个价钱是买不到的,以后出门自己带那种迷你电饭煲也是不错的办法。[em]e161[/em]

巴山

自制重庆火锅,流口水了

红小果

要是我天天吃鱼,不想吃啦再回家哈哈!