转发：香菇鸡肉披萨
个人日记
工艺烘焙难度初级入门人数3人份口味咸鲜味准备时间10分钟烹饪时间<90分钟1、面盆中加入110克温水，2克白糖，5克玉米油，再加入200克高筋面粉和2克酵母粉
2、揉成光滑面团，发酵1小时
3、鸡胸肉切丝，加入黑胡椒粉、盐和料酒，抓匀，腌20分钟
4、洋葱切丝，香菇切片
5、锅中倒少许油，下腌好的鸡胸肉炒至变色
6、加入香菇片，翻炒几下
7、再加入洋葱丝
8、加入盐，翻炒几下后关火
9、发酵好的面团
10、擀成薄面片
11、烤盘上涂一层油，放入饼坯，用手按压成方形
12、放入烤盘，二发20分钟后，用叉子在上面均匀叉上孔
13、抹一层番茄酱
14、撒一层马苏里拉芝士
15、铺上炒好的馅料，再撒一层马苏里拉芝士
16、入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟
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